Domaine Boudau Cotes du Roussillion AC Patrimoine Domaine Boudau

  • Wein

Beschreibung

Der Cotes du Roussillion AC Patrimoine ist einer der Spitzenweine der Domaine Boudau, der durch kräftige Brombeer- und Heidelbeeraromen besticht.

Über den Wein:
Rubinrot schimmert der Cotes du Roussillion AC Patrimoine im Glas. In der Nase satt rote Früchte mit eleganter Würze im Hintergrund. Ein kleiner Touch Cassis - ein wahrer Nasenschmeichler. Am Gaumen kräftig, mit Früchten von saftigen Waldbeeren, mit Kaffee und Schokolade im Hintergrund. Im Abgang feine Kirscharomen, ohne zu schwer zu wirken, wirklich lang und mit betörenden Röstaromen. Ganz zum Schluss leicht herb mit dezenter Note von Orangenschalen. Der Cotes du Roussillion AC Patrimoine der Domaine Boudau ist ein toller Wein .
Einfach zum Genießen oder als feiner Begleiter kräftiger Speisen.
Die Domaine Boudau gehört ist ein besonderer Tip unter den Weingütern in Südfrankreich. 

Unsere Speisenempfehlung:
- Kohlrouladen
- Lammgeriche
- Ratatouille

Über das Weingut:
Das Weingut Domaine Boudau wird von den beiden Geschwistern Veronique und Pierre Boudau geleitet. Gegründet in den 1920er Jahren hat das Weingut mittlerweile eine Große von ca. 50 Hektar erreicht. Die Geschwister Boudau widmen sich besonders den einheimischen, autochtonen Rebsorten unter denen die Grenache Rebe mit über 50 % der bewirtschafteten Rebfläche eine herausragende Stellung einnimmt. Aber auch weiße Muscat Trauben , sowie die Rebsorten Syrah und Mourvèdre werden angebaut. Mittlerweile sind einige der Weinberge auf biologischen Anbau umgestellt worden, so dass aktuell auch biologisch angebaute Weine angeboten werden. Das Terroir ( die Böden ) die das Weingut bewirtschaftet ist im Gegensatz zu den in der Gegend häufig vorkommenden Schieferböden von Kalk und Tonerde geprägt. Wenn man die Weinberge von Domaine Boudau besucht, sieht man häufig eine rötliche Erdfärbung die auf die vorhandenen Tonanteile hinweisen. Diese Böden bringen in die Weine von Domaine Boudau eine ganz eigene Stylistik. Nämlich einen feinfruchtigen und würzigen Charakter, der so typisch für die Weine der Domaine Boudau ist.

Produktinformationen

Geschmack trocken
Jahrgang 2019
Flaschengröße 0,75 l
Verschluss Naturkorken
Qualitätsstufe AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC)
Herkunft Languedoc-Roussillon (FR)
vorhandener Alkohol 14% vol
Restsüße 1,1 g/l
Säuregehalt 3,4 g/l
Empfohlene Trinktemperatur von 16 bis 18 °C
Rebsorte(n) Grenache, Syrah
Enthält Sulfite Ja
16,95 € 22,60 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 2 – 4 Werktagen geliefert.

Schmeckt zu

  • Rind
  • Schwein
  • Wild

Produzent

  • portal-vinegrower Domaine Boudau
  • Deutschland Deutschland / Languedoc-Roussillon
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