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Der Rivesaltes Grenat sur Grain AP von der Domaine Boudau ist eine süße Rotweinspezialität mit seidiger, feinfruchtiger Struktur.
Über den Wein:
Der Riveslates Grenat sur Grain AP von Domaine Boudau ist eine natursüße Weinspezialität aus 100% Grenache Trauben. Der Wein funkelt granatrot im Glas. In der Nase ist dieser süße Rotwein einem Portwein ähnlich. Hier riechen Sie neben reichhaltig kandierten Früchten auch reife Feigen. Im Geschmack viel schwarze Kirschen, Süßholz und Lakritz , sowie Aromen von Veilchen. Im Abgang ist der Riveslates Grenat sur Grain AP von Domaine Boudau sehr lang, fast seidig anmutend, anhaltend und elegant. Mit diesem natursüßen Rivesaltes können alle Liebhaber süßer Weine einen sehr interessanten Wein online bestellen.
Unsere Speiseempfehlung:
- Mousse au Chocolat
- Schokoladenkuchen wie z.B. Sachertorte
- Kräftiger Käse, auch Blauschimmelkäse
Über das Weingut:
Das Weingut Domaine Boudau wird von den beiden Geschwistern Veronique und Pierre Boudau geleitet. Gegründet in den 1920er Jahren hat das Weingut mittlerweile eine Größe von ca. 50 Hektar erreicht. Die Geschwister Boudau widmen sich besonders den einheimischen, autochtonen Rebsorten unter denen die Grenache Rebe mit über 50% der bewirtschafteten Rebfläche eine herausragende Stellung einnimmt. Aber auch weiße Muscat Trauben , sowie die Rebsorten Syrah und Mouvedre werden angebaut. Mittlerweile sind einige der Weinberge auf biologischen Anbau umgestellt worden, sodass aktuell auch biologisch angebaute Weine angeboten werden. Das Terroir (die Böden) die das Weingut bewirtschaftet ist im Gegensatz zu den in der Gegend häufig vorkommenden Schieferböden von Kalk und Tonerde geprägt. Wenn man die Weinberge von Domaine Boudau besucht, sieht man häufig eine rötliche Erdfärbung die die auf die vorhandenen Tonanteile hinweisen. Diese Böden bringen in die Weine von Domaine Boudau eine ganz eigene Stylistik. Nämlich einen feinfruchtigen und würzigen Charakter, der sehr typisch für die Weine der Domaine Boudau ist.
| Geschmack | süß |
| Jahrgang | 2020 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | IGP |
| Herkunft | Languedoc-Roussillon (FR) |
| vorhandener Alkohol | 15,5% vol |
| Restsüße | 100,5 g/l |
| Säuregehalt | 4,3 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 10 bis 12 °C |
| Rebsorte(n) | Grenache |
| Enthält Sulfite | Ja |
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Vegan
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