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Der Chardonnay von Huff-Doll ist ein facettenreicher, schmelziger Weißwein.
Über den Wein:
Bei dem Chardonnay von Huff-Doll handelt es sich um einen kaltvergorenen Weißwein aus dem Stahltank. Die Reben wachsen auf mineralhaltigen Löss-Lehmböden. Dieser Wein wird naturnah angebaut, von Hand geerntet und schonend ausgebaut. Dieser Chardonnay verführt mit einem feinen Duft nach Melone, Litschi und Mirabelle. Im Mund präsentiert er sich mittelkräftig und hinterlässt am Gaumen Fruchtaromen von Birne und Quitte.
Speiseempfehlung:
- Gegrillte Fischgerichte
- Käsebuffet mit kräftigen Käsesorten und Baguette
- Spaghetti aglio olio
- leichten Fleischgerichten mit hellem Fleisch.
Über das Weingut:
Wenn Sie abseits der ausgetretenen Weinpfade Entdeckungen machen möchten sind Sie beim Weingut Huff-Doll, das in Fachkreisen als Geheimtipp gilt, genau richtig. Vor allem das ausgesprochen gute Preis-Qualitätsverhältnis ist hervorzuheben. Das Weingut liegt in der Gemeinde Horrweiler (Bereich Bingen) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Es ist ist seit dem Jahre 1848 in Familienbesitz. Im Jahre 1960 übernahmen Ernst und Gudrun Doll den landwirtschaftlichen Mischbetrieb und stellten diesen auf Weinbau und Flaschenvermarktung um. Seit 2002 wird er von Sohn Ulrich Doll geführt, nachdem der gelernte Weinbautechniker schon seit dem Jahrgang 2000 für den Keller verantwortlich gewesen war. Die Weinberge umfassen acht Hektar Rebfläche in den Einzellagen Gewürzgärtchen und Goldberg (Horrweiler). Sie sind zu 75% mit den Weißweinsorten Riesling, Silvaner, Chardonnay, Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris), Scheurebe, Müller-Thurgau und Kerner, sowie zu 25% mit den Rotweinsorten Spätburgunder (Pinot Noir), Dornfelder, Blauer Portugieser und St. Laurent bestockt. Es wird naturnaher Weinbau praktiziert. Die Weine werden überwiegend trocken, sowie lieblich/fruchtig ausgebaut. Weine herausragender Qualität werden extra abgefüllt und unter der Bezeichnung „Prestige“ vermarktet.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2021 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Rheinhessen (DE) |
| vorhandener Alkohol | 12,5% vol |
| Restsüße | 3,5 g/l |
| Säuregehalt | 6,5 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Gärung | Edelstahltank |
| Enthält Sulfite | Ja |
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Vegan
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