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Der Bolgheri Superiore DOC Piastraia von Michele Satta ist ein eleganter, feinmaschiger und tiefgründiger Wein aus der Toskana.
Über den Wein:
Der Bolgheri Superiore DOC Piastraia ist der Vorzeigewein von Michele Satta. In der Nase kommen Ihnen Amarenakirsch, leicht animalisch und würzig, kräutrige Untertöne entgegen. Aber auch tiefgründige Vanille und feinste Lederaromen sind riechbar. Am Gaumen hat der Piastraia von Michele Satte eine komplexe Frische und Saftigkeit, wobei die dunklen Füchte wunderbar mit den engmaschigen, griffigen Tanninen harmonieren. Eine unglaubliche Länge, verbunden mit leichter Erdigkeit im Abgang. Der Bolgheri Superiore DOC Piastraia ist jetzt schon trinkbar, sollte aber ausreichend dekantiert werden. Lassen Sie sich überraschen, wie sich dieser Wein in ein paar Jahren entwickelt.
Unsere Speisenempfehlung:
- Wildschweinragout
- Rinderbraten in Rotweinsosse
- Klassisches Lamm mit Thymian und Rosmarin
Über das Weingut:
Michele Satta war einer der ersten Winzer, die in Bolgerhi mit dem Weinbau begannen. Bereits 1983, also 1 Jahr bevor die DOC Bolgheri gegründet wurde, startete Michele Satta mit dem Weinbau. Michele ist und war schon immer ein Qualitätsfanatiker, der durch seine penible Arbeitsweise und sein Gespür für den Weinbau auch in schwierigen Jahren herausragende Weine produziert hat. Heute bewirtschaftet Michele Satta 30 Hektar in den besten Lagen von Bolgheri. Michele erntet seine Trauben reif, aber nicht überreif und in mehreren Durchgängen. Deshalb sind seine Weine unverkennbar frisch und relativ früh trinkreif.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2020 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Herkunft | Bolgheri (IT) |
| vorhandener Alkohol | 14,5% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 16 bis 18 °C |
| Rebsorte(n) | Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
| Gärung | Edelstahltank |
| Ausbau | Barrique |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Inhaltsangaben | Trauben. |
falstaff 94
jamesSuckling 92
vinum 94
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