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Der Lidy Auxerrois QbA ist ein feinfruchtiger Weisswein mit einer zurückhaltenden Säurestruktur.
Über den Wein:
Der Lidy Auxerrois funkelt mit hellgelber Farbe im Glas. Im Duft etwas Litschi und Pfirsich. Am Gaumen
feinfruchtig, trinkig und unkompliziert. Im Finale leichte Kräuternote und schöne Frische. Die Rebsorte Auxerrois ist eine Rebsorte mit geringer Verbreitung. Diese Rebsorte kommt haupsächlich in Frankreich vor, dort vorwiegend im Elsass, aber auch an der Loire und im Jura. Die Weine der Auxerrois Rebe sind meist säurearm oder mit moderater Säure und schmeckt feinfruchtig, oftmals mit einer kleinen Mandelnote im Abgang.
Unsere Speisenempfehlung:
- Spargel
- Flammkuchen
- Forelle Müllerin Art
Über das Weingut:
Das Weingut Lidy wurde im Gault Millau 2020 mit 3 Qualitätsweintrauben ausgezeichnet, was einer sehr guten Bewertung entspricht. Das Weingut Lidy aus Frankweiler in der Pfalz hat sich im Zuge einer Sortimentsveränderung auch im Weingut selbst breiter und jünger aufgestellt, und das völlig familiär. Während Bertram Lidy die Destillerie und das Ausfahren der Weine an die Kunden als Hauptaufgaben übernimmt, leitet Sohn Marcel den Außenbetrieb. Dessen Bruder Nicolay ist die „Kellerassel“ und übernimmt das Marketing. Alle drei zusammen stimmen sich ab über den Ausbau der Weine im Keller. Das Familienweingut bewirtschaftet ca. 20 ha Rebfläche, deren schweren Böden sich durch einen hohen Kalkgesteinanteil auszeichnen. Diese Böden ermöglichen den Trauben ein höheres Reifepotential und damit den Weinen ihren besonderen Charakter.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2025 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Pfalz (DE) |
| vorhandener Alkohol | 12,5% vol |
| Restsüße | 5,5 g/l |
| Säuregehalt | 6,2 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Rebsorte(n) | Auxerrois |
| Gärung | Edelstahltank |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Inhaltsangaben | Trauben, Konservierungsstoffe. |
| Brennwert | 318 kJ / 76 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| Davon Zucker | 0,6 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. | |
Deutschland / Pfalz ${ translator.t(product.sweetnessName) } | ${ product.vintage }
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