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Der Vinho Verde DOC Colheita Seleccionada von Areal besticht durch seine feine Fruchtigkeit , verbunden mit etwas Kohlesäure .
Über den Wein:
Ein klarer Wein mit hell leuchtender Farbe und einem Hauch Kohlensäure im Glas. Er wird aus den Rebsorten Trajadura, Arinto, Alvarinho und Loureiro gekeltert. Allesamt typische Rebsorten im Vinho Verde Gebiet. Im Geschmack, frisch und fruchtig, mit einem feinen Säurespiel und angenehmen Abgang. Ein typischer Wein für die Terrasse und leichten Sommerspeisen. Heuer ist dieser Vinho Verde im Alkohol etwas höher als in den vergangenen Jahren. Dieses Jahrgangsphänomen lässt den Wein etwas voller und kräftiger den Gaumen hinabgleiten. Trotzdem Vinho Verde pur!
Unsere Speisenempfehlung:
- Gemüseauflauf
- Tapas
- Helles Geflügel
Über das Weingut:
Das Weingut Quinta da Pousada befindet sich im Herzen des Vinho-Verde-Gebiets in der Provinz Vale do Ave. Heute bewirtschaften die Besitzer, José und Joana Areal, dieses Familienweingut mit 15 Hektar Land. Davon werden auf 6 Hektar Weintrauben angebaut. Oberstes Gebot dieses kleinen Weinguts war immer schon außergewöhnliche Weinqualitäten zu erzeugen. Dies fängt damit an, dass die Trauben nur in kleinen 30 KG Bottichen geerntet werden um die Gefahr des Zerdrückens der Trauben während des Transports zur Presse zu minimieren. Langsame, kühle , Vergärung mit langer Hefefermentation und möglichst wenig Filtration, lassen Vinho Verdes entstehen, die handwerklich gemacht wurden und die die Typizität Ihres Weinstiels hervorragend präsentieren.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2021 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | D.O.C. |
| Herkunft | Vinho Verde (PT) |
| vorhandener Alkohol | 11,5% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Rebsorte(n) | Arinto, Alvarinho, Loureiro |
| Gärung | Edelstahltank |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Enthält Ei-Allergene | Enthält Eiprodukt |
| Enthält Milch-Allergene | Enthält Milcherzeugnis |
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