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Der Faial Garda Merlot DOC von der Alzienda Agricola Prendina ist ein opulenter, würziger und kräftiger Wein vom Gardasee, bei dem 50 % der Trauben, ähnlich wie beim Amarone, angetrocknet werden.
Über den Wein:
Die Azienda Agricola Prendina der Familie Piona ist der Erzeuger des Faial Garda Merlot DOC. Dieser dunkelrote Wein besticht in der Nase mit kräftigen, würzigen Aromen von Vanille, Brombeere und Schokolade, sowie einer feinen Holznote. In der Herstellung ähnelt der Faial Garda Merlot DOC dem Amarone, mit dem Unterschied, dass die verwendeten Trauben 100 % Merlot Trauben sind. 50 % dieser Trauben werden vor dem Pressen angetrocknet, was dem Wein seine unverwechselbare Stilistik verleitht. Am Gaumen ist der Wein sehr würzig, aromatisch und vollmundig. Die lange Präsenz im Abgang mit vollmundigen, weichen und warmen Fruchtaromen lassen den Wein nachhaltig am Gaumen verweilen.
Unsere Speisenempfehlung:
- Wildgulasch
- Steak
- Rinderbraten
Über das Weingut:
Die Familie Piona betreibt das Weingut Azienda Agricola Predina, das im nördlichen Teil der Provinz Mantua liegt. seit 1958. Auf dem Weingut Predina erxperimentiert die Familie Piona mit internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, und Pinot Gris. So wurde schon seit geraumer Zeit der Einzellagen Merlot Faial, als Amarone Alternative, kreiert. Dieser wurde im Amarone Stil vinifiziert und ist heute ein eigenständiger Spitzenrotwein der national und international viel Anerkennung findet.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2022 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | DOC - Garda |
| Herkunft | Lombardia (IT) |
| vorhandener Alkohol | 16% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 16 bis 18 °C |
| Rebsorte(n) | Merlot |
| Enthält Sulfite | Ja |
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Vegan
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