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Über den Wein:
Der Merlot Blanc de Noir, wird von Christian Bamberger mit dem Slogan "Merlot ist weiss" angekündigt.
Christian Bamberger keltert diesen Merlot Blanc de Noir, indem er den frisch gepressten Traubensaft schnell schnell von der Maische trennt und somit einen hellen Merlottraubensaft erhält, der nicht die Möglichkeit bekommt die Farbstoffe aus den Merlotschalen zu ziehen. Das Ergebnis ist ein klarer, hellgelb funkelnder Wein. In der Nase dufted der Merlot Blanc de Noir von Christian Bamberger frisch, nach Aprikosen, Birnen, unterstrichen von feinen Nuancen von Kräutern und Flieder. Am Gaumen ist der Wein saftig, aber auch mineralische Noten sind zu schmecken. Diese sind wunderschön eingebettet in Beerenaromen, Mandarine und tropische Früchte. Im Abgang präsentiert sich dieser Wein schmelzig und macht Lust auf mehr.
Unsere Speisenempfehlung:
- Buntes Ofengemüse
- Sushi
- Gegrillte Forelle
Über das Weingut:
Christian Bamberger stammt aus Bad Sobernheim an der Nahe. Der Großteil seiner Weinberge, die ca. 7 Hektar umfassen, liegen in Schlossböckelheim. Der Merlot stammt von der Lage Schlossböckelheimer Mühlberg. Dazu kommen noch 5 Hektar Weinberge in Rheinhessen, wo überwiegend die Roten Weinsorten angebaut werden. Das Weingut wird in 14. Generation von Christian Bamberger geführt, der unter anderem in Kalifornien auf Weingütern gelernt und gearbeitet hat.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2021 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Nahe (DE) |
| vorhandener Alkohol | 12,5% vol |
| Restsüße | 6,2 g/l |
| Säuregehalt | 6,2 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 10 bis 12 °C |
| Rebsorte(n) | Merlot |
| Gärung | Edelstahltank |
| Enthält Sulfite | Ja |
falstaff 89
Deutschland / Nahe ${ translator.t(product.sweetnessName) } | ${ product.vintage }
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Vegan
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