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Der Burkheimer Grauburgunder trocken vom Weingut Bercher ist ein fein mineralischer Weisswein mit schönen Kräuternoten.
Über den Wein
In der Farbe helles goldgelb. Feiner Duft nach Haselnüssen. Am Gaumen dezente Röstaromen mit kräutrigen Nuancen. Unterstützt wird dies mit leichten Komponenten von Walnuss und Brennnessel. Der Wein schmeckt leicht nach Noten von Cassis und bleibt im Abgang feinsalzig, mineralisch am Gaumen. Der Ausbau des Weins im großen Holzfass lässt ihn strukturiert und kompakt über die Zunge gleiten.
Unsere Speiseempfehlung:
- Geflügelgerichte mit heller Soße
- Sahnegeschnetzeltes
- Kräftiger Seefisch
Über das Weingut:
Die Geschichte der Familie Bercher lässt sich bis ins Jahr 1457 zurückverfolgen. Ursprünglich in der Schweiz ansässig, siedelte sich die Familie nach dem 30-jährigen Krieg am Kaiserstuhl an. Seit mehr als 300 Jahren ist das malerische Städtchen Burkheim Heimat des traditionsreichen Winzergeschlechts. 1756 erbaute Franz-Michael Bercher das Gutshaus, das seither durchgehend im Familienbesitz und bis heute der Sitz des Bercher’schen Weinguts ist. Als Winzer in der neunten und zehnten Generation sehen Sie in dieser Tradition Ihre Verpflichtung, hochwertige Weine zu bereiten.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2021 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Baden (DE) |
| vorhandener Alkohol | 12,5% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Rebsorte(n) | Grauburgunder |
| VDP-Klassifikation | VDP.GUTSWEIN |
| Gärung | Edelstahltank |
| Ausbau | Großes Holzfass/Fuder |
| Enthält Sulfite | Ja |
eichelmann 87
vinum 87
falstaff 90
Deutschland / Baden ${ translator.t(product.sweetnessName) } | ${ product.vintage }
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Vegan
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