Bercher Burkheimer Grauburgunder QbA VDP Ortswein Weingut Bercher VDP

  • Wein

Beschreibung

Der Burkheimer Grauburgunder trocken vom Weingut Bercher ist ein fein mineralischer Weisswein mit schönen Kräuternoten.

Über den Wein
In der Farbe helles goldgelb. Feiner Duft nach Haselnüssen. Am Gaumen dezente Röstaromen mit kräutrigen Nuancen. Unterstützt wird dies mit leichten Komponenten von Walnuss und Brennnessel. Der Wein schmeckt leicht nach Noten von Cassis und bleibt im Abgang feinsalzig, mineralisch am Gaumen. Der Ausbau des Weins im großen Holzfass lässt ihn strukturiert und kompakt über die Zunge gleiten.

Unsere Speiseempfehlung:
- Geflügelgerichte mit heller Soße
- Sahnegeschnetzeltes
- Kräftiger Seefisch

Über das Weingut:
Die Geschichte der Familie Bercher lässt sich bis ins Jahr 1457 zurückverfolgen. Ursprünglich in der Schweiz ansässig, siedelte sich die Familie nach dem 30-jährigen Krieg am Kaiserstuhl an. Seit mehr als 300 Jahren ist das malerische Städtchen Burkheim Heimat des traditionsreichen Winzergeschlechts. 1756 erbaute Franz-Michael Bercher das Gutshaus, das seither durchgehend im Familienbesitz und bis heute der Sitz des Bercher’schen Weinguts ist. Als Winzer in der neunten und zehnten Generation sehen Sie in dieser Tradition Ihre Verpflichtung, hochwertige Weine zu bereiten.

Produktinformationen

Geschmack trocken
Jahrgang 2020
Flaschengröße 0,75 l
Verschluss Schraubverschluss
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein
Herkunft Baden (DE)
vorhandener Alkohol 13% vol
Restsüße 1,1 g/l
Säuregehalt 6,8 g/l
Empfohlene Trinktemperatur von 8 bis 10 °C
Rebsorte(n) Grauburgunder
VDP-Klassifikation VDP.GUTSWEIN
Enthält Sulfite Ja
Gärung Edelstahltank
Ausbau Großes Holzfass/Fuder
8,95 € 11,93 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 2 – 4 Werktagen geliefert.

Schmeckt zu

  • Geflügel
  • Fisch & Meeresfrüchte
  • Schwein

Bewertungen

  • eichelmann 87

  • vinum 87

  • falstaff 90

Produzent

  • portal-vinegrower Weingut Bercher VDP
  • Deutschland Deutschland / Baden
  • Mittelstadt 13
    79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl

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