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Der Bianco di Custozza Val dei Molini der Cantina di Custozza ist
ein fruchtiger, feinwürziger Weisswein.
Über den Wein :
Interessant sind die Anklänge von hellen Früchten, wie Aprikose und Pfirsich die sich mit einer schönen lebendigen Frische vereint. Ein ausgewogenes Säurespiel und eine fein abgerundete Fruchtsüße im Abgang. Der Bianco di Custozza DOC Val dei Molini ist ein Sommerweißwein, der sich ideal zu mediterranen Speisen eignet. Aber auch als Terrassenwein eine gute Empfehlung.
Speiseempfehlung:
- Sommersalate
- Forelle
- Meeresfrüchten
Über das Weingut:
Die Cantina die Custozza wurde 1968 gegründet und liegt im gleichnamigen Dorf Custozza unweit des Gardasees. Heute bewirtschaften ca. 230 Winzer ein Gebiet von ca. 1000 Hektar und liefern Ihr Traubengut in der Genossenschaft ab. Ein großer Teil der Weine wird an Einheimische und umliegende Abnehmer wie lokale Gastromomie verkauft. Die Weinberge liegen überwiegend in dem DOC Gebiet Custozza. Mit einer Lagerkapazität von ca. 150.000 Hektolitern und hochtechnisierten Anlagen , gehört die Cantina die Custozza zu den modernen Kellereien am Gardasee. Der Schwerpunkt in der Weinbereitung liegt bei Weissweinen, die meist säurearm , süffig und unkompliziert zu genießen sind. Aber auch Rot- und Roséweine werden angeboten. Auch Bio Weine werden seit einiger Zeit produziert.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2021 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Konglomerat-/Presskorken |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Herkunft | Veneto (IT) |
| vorhandener Alkohol | 12,5% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Rebsorte(n) | Garganega, Tocai Friulino, Riesling, Chardonnay, Trebbiano |
| Gärung | Edelstahltank |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Enthält Sulfite | Ja |
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Vegan
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