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Der Bickensohler Steinfelsen Weissburgunder Kabinett feinherb ist ein saftiger, unkomplizierter Wein für Liebhaber feinherber Weissweine.
Über den Wein:
Im Duft Quitte und Apfel, fein abgestimmt mit Nuancen von weißen Blüten. Im Geschmack saftige Frucht von hellen Früchten, kombiniert mit einer feinen Süße und etwas Schmelz im Abgang. Ein schöner unkomplizierter Wein zur asiatischen Küche, oder auch als süffiger Schoppenwein für die Liebhaber von Weinen mit leichter Restsüße!
Unsere Speisenempfehlung:
- Forelle blau
Über das Weingut:
Im September 1924 gründeten 45 Winzerfamilien die Winzergenossenschaft Bickensohl, im Jahr 1926 bauten sie den ersten Weinkeller, 25 Jahre später wurde die Lagerkapazität bereits auf 10.000 Hektoliter erhöht. Im Geschichtsbuch dieser Winzergemeinschaft folgt Erfolgskapitel auf Erfolgskapitel. Bickensohl liegt im Herzen des großen, längst erloschenen Vulkans, der den Kaiserstuhl ausmacht. Dieser Vulkan ist die Grundlage der einzigartige Lage der Bickensohler Weinterrassen – mitten in einer der sonnenreichsten und wärmsten Regionen Deutschlands. Ein mediterranes Klima mit heißen Sommern und milden Wintern in Kombination mit dem typischen Boden aus mineralstoffreichem Vulkanverwitterungsgestein und fruchtbarem Löss machen die Bickensohler Weine unverkennbar. Der Stammbaum der Bickensohler Winzerfamilien ist tief im Kaiserstuhl verwurzelt. Rund 100 Hektar nach Süden und Südwesten ausgerichtete Weinberge auf warmem Löss und Vulkangestein genießen vom frühen Morgen bis in die Abendstunden wärmende Sonnenstrahlen. Im Boden gespeicherte Tageswärme wird nachts an die Reben abgegeben; ideale Bedingungen sowohl für Burgundertrauben als auch für Bukettrebsorten, wie z. B. Gewürztraminer.
| Geschmack | feinherb |
| Jahrgang | 2022 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Prädikatswein - Kabinett |
| Herkunft | Baden (DE) |
| vorhandener Alkohol | 11,5% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Rebsorte(n) | Weißburgunder |
| Gärung | Edelstahltank |
| Enthält Sulfite | Ja |
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Vegan
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