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Der Esseheim Teufelspfad Grauer Burgunder QbA 2021. vom Weingut Braunewell ist ein schmelziger, feinsaftiger Grauburgunder mit dunkelbeerigen Anklängen, der im Barrique ausgebaut wurde.
Über den Wein:
Der Essenheimer Teufelspfad ist einer der Toplagen der umtriebigen Winzerfamilie Braunewell in Rheinhessen. Nur in den besten Weinbergen, wie dem Teufelspfad, auf dessen Kalkböden mit schwerem Ton und kargem Gestein, wie Mergel, die Weine einen aussergewöhlichen Charakter erhalten, werden die Weine als Lagenweine ausgebaut. Auf den kräftigen Kalkmergelböden wachsen die Burgundersorten hervorragend. Der Essenheim Teufelspfad Grauer Burgunder schimmert hellgelb im Glas. Die Nase präsentiert sich ausserordentlich geschliffen mit feinen Zitrusaromen, Kernobst und kräutrigen Nuancen, sowie etwas Waldbeeren. Am Gaumen helle Früchte mit gutem Schmelz und ausbalancierter Säurestruktur. Nachhaltig und griffig. Im Abgang feine Mineralität, mit leichten Salzspuren und dunklen Früchten im Hintergrund. Ein Wein der sich auch hervorragend noch lagern lässt ( 2025+).
Unsere Speisenempfehlung:
- Gegrilltes Hühnchen
- Kalbsschnitzel
Über das Weingut:
Es ist schon faszinierend, wie die beiden Brüder Christian (Kellermeister) und Stefan (Verkauf&Keller)
das 21 Hektar große Familienweingut jedes Jahr wieder Stück für Stück nach qualitativ nach vorne bringen.
Beide haben in Geisenheim Weinbau studiert. Christian hat zusätzlich eine Ausbildung bei den beiden Topweingütern Knipser und Wittmann gemacht um dort den letzten Schliff für das Keltern hervorragender Weine zu erhalten. Das Familienweingut Braunewell wurde bereits 1655 gegründet. Die kühlen Lagen des Selztals, das etwas südlich von Mainz liegt, sind das besondere Steckenpferd von Christian Braunewell. Diese Lagen mit Ihrem hohen Kalksteinanteil prägen die Individualität der Weine. Qalitätsdenken steht im Weingut Braunewell an vorderster Stelle. Wir denken dass man dies auch in den Weinen schmeckt. Das Weingut ist über den Verband Fair and Green zertifiziert. Bei Fair and Green werden alle Tätigkeiten im Weingut überprüft und nach Umweltaspekten neu implementiert. Mineraldünger mit hohem Co2 Ausstoß wird im Weingut nicht verwendet. Stattdessen greifen die beiden Brüder auf die Kompostdüngung zurück. Alle Weine liegen lange auf der Feinhefe, was für den zarten Schmelz der Weine und für Ihre Präsenz am Gaumen verantwortlich ist.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2021 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Rheinhessen (DE) |
| vorhandener Alkohol | 13% vol |
| Restsüße | 1,6 g/l |
| Säuregehalt | 8,8 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Rebsorte(n) | Grauer Burgunder |
| Gärung | Edelstahltank |
| Ausbau | Barrique |
| Enthält Sulfite | Ja |
weinPlus 88
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Vegan
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