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Der Ca de Frati Ronchedone Rosso VDT ist ein kraftvoller Rotwein, der nach viel roten Beerenfrüchten schmeckt.
Über den Wein:
Die Reben des Ronchedone Rosso VDT, des Weinguts Ca dei Frati, wachsen auf tiefen, kalk- tonhaltigem und schlammig- sandigen Böden. Hier in den Weinbergen von Ca dei Frati wird die Grundlage für einen kräftigen Rotwein mit guter Struktur gelegt. Das vorherrschende Mikroklima und die geologischen Voraussetzungen sind bestens geeignet für die heimische Marzemino Rebe. Im Glas präsentiert sich dieser kräftige Rowein mit dunkelrot, samtiger Farbe. Im Bouquet feine Duftnoten von Zeder, Rauch, aber auch viel roten Früchten, die an Blaubeeren und Beerenkonfitüre erinnern. Dezente balsamische Noten runden den Gesamteindruck ab. Am Gaumen viel Extrakt mit dichten, aber weichen Tanninen. Würzig und fordernd mit einer guten Säurestruktur wie sie für diese Gegend typisch ist. Im Abgang leicht süsslich mit
etwas Tannin.
Unsere Speiseempfehlung:
- Hirschgulasch
- Gereifter Parmesan
- Past mit kräftigem Sugo
Über das Weingut:
Ende der dreißiger Jahre kaufte ein Winzer namens Felice del Cero, das Haus, das bereits seit 1782 in Sirmione als Ort der Klosterbrüder bekannt war. Zuvor nutzte Andrea Frati das landwirtschaftliche Anwesen zum Obst- und Gemüseanbau. Als Felice del Cero das Gut übernahm war dieses ziemlich heruntergekommen und es bedurfte einiger Jahre, bevor Felice den Bauernhof wieder auf Vordermann gebracht hatte. Felice hat sich dann immer mehr auf Weinbau spezialisiert und konnte damals einiges an Fläche des damals völlig unbekannten Weinbaugebietes günstig dazu kaufen. Der Wein wurde damals nur regional getrunken, aber noch nicht exportiert. Felices Sohn Pietro brachte die ersten Flaschen Lugana dei Frati auf den Markt und so gelang es, dass 1969 die Lugana DOC gegründet wurde. Der Lugana wächst auf Lehmböden, die mineralische Einschlüsse haben. Gerne wird der Lugana frisch getrunken, kann aber last Riserva auch hervorragend reifen und komplexe und eindrucksvolle Weine hervorbringen. Heute gilt das Weingut Ca dei Frati im Weinbaugebiet von Lugana DOC als Wegbereiter für den Lugana, als auch als innovativ, für die Zukunft, aufgestelltes Unternehmen, das mittlerweile 110 Hektar Weinberge bewirtschaftet.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2021 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | Vini Generici |
| vorhandener Alkohol | 14% vol |
| Restsüße | 7,9 g/l |
| Säuregehalt | 6,2 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 16 bis 18 °C |
| Rebsorte(n) | Marzemino, Sangiovese Grosso, Cabernet Sauvignon |
| Gärung | Maischegärung |
| Ausbau | Barrique |
| Enthält Sulfite | Ja |
Italien / Lombardia ${ translator.t(product.sweetnessName) } | ${ product.vintage }
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Vegan
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