Due Palme Primitivo di Manduria DOP Sangaetano Cantine Due Palme

  • Wein

Beschreibung

Der Primitivo di Manduria DOC Sangaetano von Cantine Due Palme ist ein fruchtiger Rotwein, mit weichen Tanninen und Vanillenoten im Abgang.

Über den Wein:
Die hochreifen Trauben aus den besten Primitivo-Lagen ergeben einen hochkonzentrierten Wein mit intensiver, rubinroter Farbe. 6 Monate in amerikanischer Eiche mit anschließender Flaschenreife ergeben einen wunderbaren Wein mit schön eingebundenen Tanninen und feinen Vanille- und Karamellnoten. Am Gaumen kann man dichte Kakaonoten, Amarenakirschen und Pflaumen schmecken.

Unsere Speisenempfehlung:
- Lammbraten
- Hackfleischbällchen in Tomatensoße
- Gegrilltes Rindersteak

Über das Weingut:
Die Cantine Due Palme ist einer der größten und innovativsten Kooperativen Süditaliens. Mit ca. 1000 Winzern und bewirtschafteten 2500 Hektar Weinbergen werden mit modernster Keller- und Labortechnik Weine mit guten Qualitäten produziert. Die Weine werden in der Albarello-Kultur erzogen, was geringe Erträge von max. 10.000 Kg Trauben pro Hektar geerntet werden. Die durchschnittliche Erntemenge liegt in Italien bei 15.000 bis 16.000 Kg. Die Weine werden in sogenannten Rotationstanks bei Überdruck vergoren um besonders farbintensive und aromatische Rotweine zu bekommen. Dieses Verfahren wird weniger in anderen Regionen Italiens angewandt. Die Cantine Due Palme betreibt 5 Weintraubenanlieferstationen, bei denen die Trauben optimal vorsoriert und nach entsprechenden Qualitäten eingeordnet werden, sowie schnell und frisch verarbeitet werden können. Die Genossenschaft Due Palme produziert im Jahr ca. 6 Millionen Flaschen und erzielt durch die hohe Qualität Ihrer Weine eine Auszahlungsquote an Ihre Winzer, die etwa doppelt so hoch ist wie bei anderen Genossenschaften in Apulien. So produziert die Cantine Due Palme auch hochwertigste Weine, die im italienischen Weinführer Gambero Rosso regelmässig mit 3 Gläsern und damit der Höchstbewertung ausgezeichnet werden. Die Weine der Cantine Due Palme haben durchweg ein hervorragendes Preis-Genussverhältnis.

Produktinformationen

Geschmack trocken
Jahrgang 2020
Flaschengröße 0,75 l
Verschluss Naturkorken
Qualitätsstufe DOP
Herkunft Puglia (IT)
vorhandener Alkohol 14% vol
Restsüße 9,8 g/l
Säuregehalt 6,3 g/l
Empfohlene Trinktemperatur von 16 bis 18 °C
Rebsorte(n) Primitivo
Gärung Edelstahltank
Ausbau Barrique

Allergene

Enthält Sulfite Ja
7,95 € 10,60 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 2 – 4 Werktagen geliefert.

Schmeckt zu

  • Lamm gebraten/gegrillt
  • Rind gebraten/gegrillt
  • Hartkäse

Bewertungen

  • lucaMaroni 94

  • wineEnthusiast 87

Auszeichnungen

  • Bibenda: 4 Trauben

Produzent

  • portal-vinegrower Cantine Due Palme
  • Italien Italien / Puglia
  • Via San Marco 130
    72020 Cellino San Marco (BR)

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