Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione DOCG Marchesi Mazzei S.P.A. Agricolo

  • Wein

Beschreibung

Der Chianti Classico Gran Selezione von Castello Fonterutoli ist ein konzentrierter, saftiger und mineralischer Premiumchianti.

Über den Wein :
Der Chianti Classico Gran Selezione von Castello Fonterutoli dufted in der Nase nach Brombeer,
Kirsche und Heidelbeere. Die Noten Dunkler Früchte werden wunderbar von kräutrigen Noten wie Thymian , Pfeffer und Mohn eingerahmt. Geschmacklich zeigt sich dieser Chianti Classico hoch konzentriert, sehr mineralisch und saftig. Der lange Abgang wird begleitet von vielschichtigem , feinkörnigem Tannin, sowie von elegant eingebundenem Holz und würziger Frucht. Einfach ein tolles Trinkerlebnis.

Unsere Speiseempfehlung:
- Perlhunbrust mit Morcheln oder Steinpilzen
- Iberico Schweinebäckchen mit Balsamico Perlzwiebeln
- Bistecca Fiorentina
- Saltimbocca

Über das Weingut:
Der historische Ort Fonterutoli, gehörte früher zum Schutzwall von Florenz und liegt nur wenige Kilimeter von Castellina in Chianti entfernt. Fonterutoli gehört seit Jahrhunderten den Marchesi Mazzei. Hier hat sich sehr lange Zeit nichts verändert und die Architektur aus dem späten Mittelalter fasziniert bis heute. In Fonterutoli befindet sich ein einzigartiger, steiniger Boden, der durch den Zerfall von Kalk- und Sandstein entstanden ist. Die Familie Mazzei hat diesen felsigen Boden Jahrhunderte lang bearbeitet und eine der Toplagen im Chianti geschaffen. Die Fläche von Fonterutoli erstreckt sich über 650 Hektar, 110 Hektar davon sind mit Wein bepflanzt. Die Weinberge befinden sich in 220 Metern bis zu 570 Metern über dem Meeresspiegel und sind in insgesamt 114 Parzellen aufgeteilt. Alle Trauben werden von Hand gelesen und der Ertrag jeder einzelnen Parzelle wird separat gekeltert und in Holzfässern ausgebaut. Die Qualität der Weine von Fonterutoli wird weltweit geschätzt und setzt Maßstäbe für das gesamte Chianti Classico Gebiet.

Produktinformationen

Geschmack trocken
Jahrgang 2015
Flaschengröße 0,75 l
Verschluss Naturkorken
Qualitätsstufe DOCG - Chianti Classico
Herkunft Toscana (IT)
vorhandener Alkohol 14% vol
Restsüße 2 g/l
Säuregehalt 6 g/l
Empfohlene Trinktemperatur von 16 bis 18 °C
Rebsorte(n) Sangiovese, Malvasia Nera, Colorino
Enthält Sulfite Ja
Gärung Edelstahltank
Ausbau Barrique
33,50 € 44,67 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 2 – 4 Werktagen geliefert.

Schmeckt zu

  • Schwein gebacken
  • Pizza/Quiche/Flammkuchen
  • Wildgeflügel gebraten

Bewertungen

  • wineSpectator 93

  • robertParker 94

  • falstaff 95

Produzent

  • portal-vinegrower Marchesi Mazzei S.P.A. Agricolo
  • Italien Italien / Toscana
  • Via Ottone III nr, Loc. Fonterutoli 5
    53011 Castellina in Chianti (SI)

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