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Der Champagner Tradition Brut von Pascal Henin ist ein klassischer Winzerchampagner
Über den Champagner:
DerChampagner von Pascal Henin Tradition Brut steht mit gelblicher Farbe und bernsteinfarbenen Reflexen im Glas. Schöne ausgewogene Perlage mit cremiger Schaumbildung. In der Nase weiße Früchte wie Pfirsiche und Aprikosen, dir eher luftig, leicht cremig wahrgenommen werden. Am Gaumen zeigt der Champagner Tradition Brut von Pascal Henin sehr interessante Noten von Mandeln und Haselnuss sowie Zitrusfrüchte und leichte Quittenaromen im Abgang. Dieser Champagner von Pascal Henin bereitet viel Freude beim Trinken und punktet zudem auch noch mit einem hervorragenden Preis- Genussverhältnis.
Unsere Speiseempfehlung:
- Baguette mit Olivenaufstrich
- Hummergerichte
- Austern
Über das Weingut:
Das Weingut Pascal Henin ist ein familiengeführtes Champagnerhaus in Ay, das Pascal mit seiner Ehefrau Delphne bewirtschaftet. Bereits in dritter Generation werden hier die Trauben zu feinen Champagner verarbeitet. Auf dem vielfältigen Terroir werden die 3 Champagnerrebsroten Pinot Noir, Meunier und Chardonnay angebaut. Heute ist das Weingut 7,5 Hektar groß und hat Weinberge in Montagne de Reims, Vallee de la Marne und Cotes de Blancs. Die produzierten Champagner werden ausschließlich aus eigenen Trauben im eigenen Haus hergestellt.
| Geschmack | brut |
| Jahrgang | 0 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Sekt-/Champagnerkork |
| Qualitätsstufe | AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC) |
| Herkunft | Champagne (FR) |
| vorhandener Alkohol | 12% vol |
| Restsüße | 7 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 7 bis 8 °C |
| Rebsorte(n) | Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier |
| Gärung | Edelstahltank |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Enthält Sulfite | Ja |
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