Corte Figaretto Valpolicella Ripasso Valpantena Superiore DOC Soc. Ar. Corte Figaretto

  • Wein

Beschreibung

Der Valpolicella Ripasso Valpantena Superiore DOC von Corte Figaretto ist ein kräftiger würziger Rotwein

Über den Wein:
Nachdem die Vergärung in Edelstahltanks bei 20 Grad stattgefunden hat, wird der Valpolicella Ripasso Valpantena Superiore DOC im März des folgenden Jahres nach der sogenannten Ripasso-Methode ungefähr 10 Tage lang auf den Trestern des Amarone gelagert und reift danach noch einmal 18 Monate im Holzfass. Tiefes Rubinrot in der Farbe. In der Nase riechen Sie ein vielfältiges Bukett von Amarenakirschen, Waldbeeren und Pflaumen, das von filigranen Nuancen von Gewürzen und Tabaknoten unterstützt wird. Am Gaumen bringt dieser Wein eine Samtigkeit mit schöner Fülle, mit leichter Würzigkeit und druckvollem Finale.

Unsere Speisenempfehlung:
- Gebratene Ente mit Kastanien
- Pasta mit würziger Soße
- Käseplatte

Über das Weingut:
Die Brüder Bustaggi führen das Weingut Corte Figaretto seit 2003, dem Jahr an dem das 10 Hektar große Weingut auch gegründet wurde. Die beiden Brüder sind Winzer aus Überzeugung und Leidenschaft. Ganau dies schmeckt man dann auch in Ihren Weinen. Bei den beiden Winzern gibt es in der Weinbergsarbeit und im Weinkeller keine Kompromisse. Die Lese der Weintrauben erfolgt nur von Hand. Die strikte Ertragsbegrenzung beim Schnitt und die Pflege der Weinberge ist für die Winzerbrüder Voraussetzung um die Weinqualität zu erzeugen, die sich beide vorstellen. Auch im Keller wird der Wein möglichst schonend verarbeitet. Der Schwerpunkt ihrer Arbeit liegt eindeutig bei der Produktion von Rotweinen. Die wichtigsten Rebsorten hierfür sind Corvino, Rondinella, Molinara, Corvinone und Croatina. Weitere internationale Rebsorten wie z.B. Merlot, Cabernet Sauvignon bringen eigenständige Weine hervor. Heute produziert die Cantine Corte Figaretto um die 50.000 Flaschen jährlich und gehört der Vereinigung der unabhängigen Weinerzeuger Italiens an.

Produktinformationen

Geschmack trocken
Jahrgang 2020
Flaschengröße 0,75 l
Verschluss Naturkorken
Qualitätsstufe DOC
Herkunft Veneto (IT)
vorhandener Alkohol 14% vol
Empfohlene Trinktemperatur von 16 bis 18 °C
Rebsorte(n) Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Croatina
Gärung Edelstahltank
Ausbau Großes Holzfass/Fuder

Allergene

Enthält Sulfite Ja
12,25 € 16,33 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 1 – 3 Werktagen geliefert.

Schmeckt zu

  • Schwein
  • Käse
  • Rind gebraten/gegrillt

Produzent

  • Soc. Ar. Corte Figaretto
  • Italien Italien / Veneto
  • Via Clocego 48a
    37142 Poiano (VR)

Ähnliche Produkte finden

Informationen zum Shop von De Crignis Wein