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Der Uby Colombard-Sauvignon Nr.3 Cotes de Gascogne IGT ist ein frischer, fruchtig, trockener Weisswein aus Frankreich mit moderaten 11 % Vol. Alkohol.
Über den Wein:
Der Colombard-Sauvingnon Nr. 3 Cotes de Gascogne IGT der Domaine Uby päsentiert sich klar, mit heller Farbe im Glas. In der Nase dominieren weisse Früchte, wie Pfirsich mit einem Hauch von Grapefrucht. Am Gaumen frisch mit einer explodierenden Aromafülle mit Noten von Citrus, Grapefrucht und exotischen
Früchten. Ausgewogen gleitet der Wein über die Zunge, mit viel Frische und einem aromatischen, leicht spritzigen Abgang.
Unsere Speisenempfehlung:
- Sushi
- Meeresfrüchtesalat
- Seezunge
Über das Weingut:
Der Besitzer der Domaine Uby, Francois Morel, führt die Familiendomaine seit ca. 10 Jahren. Francois stammt von einer Schweizer Winzerfamilie ab, die sich 1920 in Frankreich niederließ. Heute bewirtschaftet das Weingut ca. 300 Hektar. Die Gemeinde Cazauban liegt ca. 15 Kilometer entfernt von Eauze, der Haupstadt des Armagnac. 2012 wurde der neue Weinkeller eingeweiht, womit modernster Technik und viel Kow How besondere Weine erzeugt werden. Hier im Armagnac Gebiet ist auch der Lebensraum der letzten und vom Aussterben bedrohten eurppäischen Supfschildkröten. Hier engagiert sich die Domaine Uby um den Erhalt des Lebensraumes dieser Schildkröten zu sichern. Die Uby-Schildkröte, die "Tortue d`Uby" ist das Wahrzeichen der Domaine und ziert sämtliche Flaschen des Betriebes.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2023 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | IGP |
| Herkunft | Côtes de Gascogne (FR) |
| vorhandener Alkohol | 11% vol |
| Restsüße | 8 g/l |
| Säuregehalt | 4,6 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Rebsorte(n) | Colombard, Sauvignon |
| Gärung | Edelstahltank |
| Enthält Sulfite | Ja |
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