Due Palme Salento Primitivo IGP Don Cosimo Soc. Coop. Cantine Due Palme

  • Wein

Beschreibung

Der Salento Primitivo IGP Don Cosimo von Due Palme ist ein hervorragender Primitivo, der durch seine rubinrote Farbe und sein feinerdiges Bukett besticht.

Über den Wein:
Der Salento Primitivo IGP Don Cosimo von Due Palme ist ein kraftvoller Wein mit sanftem Tannin. Der italienische Primitivo überzeugt durch verführerische Aromen von Nelken und Zimt und einem Hauch von Schokolade, die in feine Röstaromen eingebunden sind und so eine angenehme Fülle am Gaumen erzeugen.

Über das Weingut:
Die Cantine Due Palme ist einer der größten und innovativsten Kooperativen Süditaliens. Mit ca. 1000 Winzern und bewirtschafteten 2500 Hektar Weinbergen werden mit modernster Keller- und Labortechnik Weine mit guten Qualitäten produziert. Die Weine werden in der Albarello-Kultur erzogen, was geringe Erträge von max. 10.000 Kg Trauben pro Hektar geerntet werden. Die durchschnittliche Erntemenge liegt in Italien bei 15.000 bis 16.000 Kg. Die Weine werden in sogenannten Rotationstanks bei Überdruck vergoren um besonders farbintensive und aromatische Rotweine zu bekommen. Dieses Verfahren wird weniger in anderen Regionen Italiens angewandt. Die Cantine Due Palme betreibt 5 Weintraubenanlieferstationen, bei denen die Trauben optimal vorsoriert und nach entsprechenden Qualitäten eingeordnet werden, sowie schnell und frisch verarbeitet werden können. Die Genossenschaft Due Palme produziert im Jahr ca. 6 Millionen Flaschen und erzielt durch die hohe Qualität Ihrer Weine eine Auszahlungsquote an Ihre Winzer, die etwa doppelt so hoch ist wie bei anderen Genossenschaften in Apulien. So produziert die Cantine Due Palme auch hochwertigste Weine, die im italienischen Weinführer Gambero Rosso regelmässig mit 3 Gläsern und damit der Höchstbewertung ausgezeichnet werden. Die Weine der Cantine Due Palme haben durchweg ein hervorragendes Preis-Genussverhältnis.

Produktinformationen

Geschmack trocken
Jahrgang 2020
Flaschengröße 0,75 l
Verschluss Naturkorken
Qualitätsstufe IGP
Herkunft Puglia (IT)
vorhandener Alkohol 13,5% vol
Restsüße 9,5 g/l
Säuregehalt 6,1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur von 16 bis 18 °C
Rebsorte(n) Primitivo nero
Enthält Sulfite Ja
Ausbau Barrique
6,80 € 9,07 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 2 – 4 Werktagen geliefert.

Schmeckt zu

  • Rind
  • Wild
  • Käse

Produzent

  • portal-vinegrower Soc. Coop. Cantine Due Palme
  • Italien Italien
  • Via San Marco 130
    72020 Cellina San Marco

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