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Der Spumante Brut DOC Millesimata von Endrizzi ist der perfekte Begleiter für besondere Anlässe oder als erfrischender Aperitiv
Über den Wein:
Die erste Gärung des Spumante Brut DOC Millesimata von Endrizzi erfolgt im Stahltank. Die Reifung auf der Hefe erfolgt 24 Monate in der Flasche. Die Dosage ist sehr niedrig gehalten um den natürlichen Geschmack des Spumante wenig zu beeinflussen. In der Farbe strohgelb mit grünlichen Reflexen und sehr lebhafte, feine und elegante Perlage. Der Duft erinnert an frisch aufgeschnittene grüne Äpfel. Auf die Zunge gleitet der Spumante Brut DOC Millesimata von Endrizzi elegant mit Finesse und leicht würziger Art und endet
in einer gleichzeitig lebendigen und belebenden Frische im Abgang.
Über das Weingut:
Endrizzi ist ein alteingesessenes Weingut im Trentino. Bereits 1885 gegründet, ist es das historische Weingut schlechthin im Trentino. Der Weinbau im Trentino geht auf eine lange Tradition zurück. Die Weinberge von Endrizzi breiten sich in der Ebene, auf Hügeln und auf Berghängen aus. Jeder Boden ist auf seine geologische Beschaffenheit analysiert worden, um für die jeweiligen Reben das geeignete Terrain ausfindig zu machen. Endrizzi hat sich sowohl für den Anbau von lokalen wie auch von internationalen Rebsorten entschieden. Dank des mineralischen Reichtums und des Mikroklimas dieses Terroirs entstehen hier fruchtige und intensive Weine, die bedeutende internationale Auszeichnungen errungen haben. Die Weinberge sind zum größten Teil in Spaliererziehung angelegt, der sogenannten Guyot-Methode, zu einem kleineren Teil aber auch in horizontaler Pergola-Erziehung, wie im Trentino seit jeher üblich. Der historische Weinberg Masetto folgt mit seiner überwiegend trentinischen Pergola-Erziehung der Tradition. Damit ist er einer der Lieblingsorte der Familie Endrici, denn diese Rebspaliere mit ihrem Laubwerk und der schattigen Kühle unter der Pergola begleitet die Familie seit Generationen.
| Geschmack | brut |
| Jahrgang | 2018 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Sekt-/Champagnerkork |
| Qualitätsstufe | DOC - Trentino |
| Herkunft | Trentino-Alto Adige (IT) |
| vorhandener Alkohol | 12,5% vol |
| Restsüße | 6,5 g/l |
| Säuregehalt | 7 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 4 bis 5 °C |
| Rebsorte(n) | Chardonnay, Pinot nero |
| Gärung | Flaschengärung |
| Enthält Sulfite | Ja |
Italien / Trentino-Alto Adige ${ translator.t(product.sweetnessName) } | ${ product.vintage }
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Vegan
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