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Der Teroldego Rotaliano Superiore Riserva DOCG Leoncorno von Endrizzi ist ein sehr weicher, geschmeidiger Rotwein der in Barrique Fässern und großen Holzfässern seine Reife bekommen hat.
Über den Wein:
Teroldego ist eine autochtone Rebsorte aus dem Trentino. Sie gedeiht besonders gut auf schottrigen Böden mit leichter Humusauflage. Das Mikroklima mit seinen großen Temperaturschwankungen unterstützt die Entwicklung und Feinheit der Aromen. Die Trauben für diesen hervorragenden Teroldego Riserva werden von Hand gepflückt und selektiert. Im Glas leuchtet der Wein mit intensiv rubinroter Farbe. Sein Geschmack erinnert an fein abgestimmte Himbeer - und Pflaumenaromen, mit einem Hauch Zartbitterschokolade im Abgang. Der volle Körper des Teroldego Rotaliano Superiore Riserva DOCG Leoncorno von Endrizzi wird durch ausgewogene Tannine ausbalanciert. Geschmeidig und rund fließt er mit langem Abgang über die Zunge.
Speiseempfehlung:
- Käseplatte
- Wildgerichte
- Rindroulade
Über das Weingut : Endrizzi ist ein alteingesessenes Weingut im Trentino. Bereits 1885 gegründet, ist es das historische Weingut schlechthin im Trentino. Der Weinbau im Trentino geht auf eine lange Tradition zurück. Die Weinberge von Endrizzi breiten sich in der Ebene, auf Hügeln und auf Berghängen aus. Jeder Boden ist auf seine geologische Beschaffenheit analysiert worden, um für die jeweiligen Reben das geeignete Terrain ausfindig zu machen. Endrizzi hat sich sowohl für den Anbau von lokalen wie auch von internationalen Rebsorten entschieden. Dank des mineralischen Reichtums und des Mikroklimas dieses Terroirs entstehen hier fruchtige und intensive Weine, die bedeutende internationale Auszeichnungen errungen haben. Die Weinberge sind zum größten Teil in Spaliererziehung angelegt, der sogenannten Guyot-Methode, zu einem kleineren Teil aber auch in horizontaler Pergola-Erziehung, wie im Trentino seit jeher üblich. Der historische Weinberg Masetto folgt mit seiner überwiegend trentinischen Pergola-Erziehung der Tradition. Damit ist er einer der Lieblingsorte der Familie Endrici, denn diese Rebspaliere mit ihrem Laubwerk und der schattigen Kühle unter der Pergola begleitet die Familie seit Generationen.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2019 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | DOCG |
| Herkunft | Trentino-Alto Adige (IT) |
| vorhandener Alkohol | 13% vol |
| Restsüße | 2,5 g/l |
| Säuregehalt | 5,5 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 16 bis 18 °C |
| Karaffieren empfohlen | Ja |
| Rebsorte(n) | Teroldego |
| Gärung | Edelstahltank |
| Ausbau | Barrique |
| Enthält Sulfite | Ja |
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