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Der Dicke König vom Weingut Genheimer Kilz ist ein wahrer Gaumenschmeichler, kräftig, samtig, weich,
mit leicht süsslicher Note.
Über den Wein:
Der Dicke König vom Weingut Genheimer Kilz wir aus einer Traube gekeltert, die nicht passender für einen Wein diesen Namens sein könnte. Es handelt sich um einen Wein aus 100 % Regent Trauben. Dieser Wein durfte 16 Monate im großen Holzfass reifen. Im Glas ist der Wein tiefrot und präsentiert sich in der Nase fruchtig mit kräftigen Waldbeeraromen. Am Gaumen fast schmeichlerisch und verspielt, dennoch kräftig und mit vollmundigen Fruchtaromen von dunkelroten Kirschen und Brombeeren. Im Abgang dann samtig, weich und herrlich unkompliziert.
Unsere Speisenempfehlung:
- Lammkeule
- Steak
- Brotzeitplatte mit deftigen Käse und Wurstsorten
Über das Weingut:
Das Weingut Genheimer Kilz bewirtschaftet eine Rebfläche von 12,5 Hektar. Die Jahresproduktion liegt bei 100.000 Flaschen. Ca. 45 % wird im Weingut Sauvignon Blanc angebaut, auf Böden von Lösslelhm mit Schotter und rote Sandstein. Zahlreichte internationale Auszeichnungen, sowie zwei Trauben im Gault Millau bestätigen die durchaus als virtuos zu bezeichnende Arbeit dieser Winzer. Bei Genheimer Kilz arbeiten Vater und Sohn Hand in Hand an einem gemeinsamen Ziel: Außergewöhnliche Weine in kompromisslos excellenter Qualität zu erzeugen. Harald Kilz zog nach seinem Studium der Oenologie in Geisenheim raus in die neue Welt. Im Süden Australiens entdeckte er Sauvignon Blanc für sich. Vollends fasziniert von dieser Rebsorte kehrte er ins elterliche Weingut zurück, in dem nun alles daran gesetzt wurde, das Maximum an Frische und facettenreichem Geschmack aus den Trauben herauszukitzeln. Seit im Jahr 2003 die ersten Sauvignon Blanc Reben gepflanzt wurden, hat sich das Weingut stetig auf diesem Weg weiterentwickelt, so dass es heute zurecht als Pionier des Sauvignon Blanc gehandelt wird.
| Geschmack | feinherb |
| Jahrgang | 2021 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Nahe (DE) |
| vorhandener Alkohol | 13% vol |
| Restsüße | 15,4 g/l |
| Säuregehalt | 5,5 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 16 bis 18 °C |
| Rebsorte(n) | Regent |
| Gärung | Edelstahltank |
| Ausbau | Großes Holzfass/Fuder |
| Enthält Sulfite | Ja |
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Vegan
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