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Der Genheimer Kilz Sauvignon Blanc QbA ist ein fruchtiger, unkomlizierter und Weisswein.
Über den Wein:
Die Rebsorte Sauvignon Blanc "knallt"! Aromen von Stachelbeeren, Mango und Rhabarber. Eine Rebsorte, mit denen man oftmals auch Menschen beeindruckt, die eigentlich gar keinen Weißwein mögen. Durch seine spritzige Art am Gaumen und die beeindruckende Fruchtfülle eignet sich der Genheimer Kilz Sauvignon Blanc QbA auch hervorragend zum Weitertrinken nach einer Mahlzeit. Im Abgang präsentiert sich dieser Sauvignon Blanc beindruckend angenehm und süffig.
Speisenempfehlung:
- Gebackener Ziegenkäse
- Meeresfrüchte
- Fischgerichte
Über das Weingut:
Das Weingut Genheimer Kilz bewirtschaftet eine Rebfläche von 12,5 Hektar. Die Jahresproduktion liegt bei 100.000 Flaschen. Ca. 45 % wird im Weingut Sauvignon Blanc angebaut, auf Böden von Lösslelhm mit Schotter und rote Sandstein. Zahlreichte internationale Auszeichnungen, sowie zwei Trauben im Gault Millau bestätigen die durchaus als virtuos zu bezeichnende Arbeit dieser Winzer. Bei Genheimer Kilz arbeiten Vater und Sohn Hand in Hand an einem gemeinsamen Ziel: Außergewöhnliche Weine in kompromisslos excellenter Qualität zu erzeugen. Harald Kilz zog nach seinem Studium der Oenologie in Geisenheim raus in die neue Welt. Im Süden Australiens entdeckte er Sauvignon Blanc für sich. Vollends fasziniert von dieser Rebsorte kehrte er ins elterliche Weingut zurück, in dem nun alles daran gesetzt wurde, das Maximum an Frische und facettenreichem Geschmack aus den Trauben herauszukitzeln. Seit im Jahr 2003 die ersten Sauvignon Blanc Reben gepflanzt wurden, hat sich das Weingut stetig auf diesem Weg weiterentwickelt, so dass es heute zurecht als Pionier des Sauvignon Blanc gehandelt wird.
Referenzen:
"Best German Sauvignon Blanc producer" - Concours Mondial Sauvignon Blanc 2018
"World`s best Sauvignon " - AWC Vienna 2018
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2021 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Nahe (DE) |
| vorhandener Alkohol | 12,5% vol |
| Restsüße | 4,7 g/l |
| Säuregehalt | 6,9 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 10 bis 12 °C |
| Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
| Gärung | Edelstahltank |
| Enthält Sulfite | Ja |
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Vegan
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