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Der Rheingau Riesling Primus Maximus QbA ist ein gut dosierter, frischer Riesling mit eleganter Mineralik.
Über den Wein:
Im Glas eine schöne hellgelbe Farbe. In der Nase zurückhaltender, etwas mineralischer Duft. Nach einer Weile riecht man blumig duftige Noten, umrahmt von feinen Zitrusaromen. Am Gaumen verspürt man eine frische Saftigkeit mit einer wunderbaren Balance zwischen süsslicher Frucht und ausgewogener Säure. All das wird von einer feinen Mineralität untermalt. Ein Wein, der gerne noch ein zwei Jahre liegen kann um seine volle Aromatik zu entfalten.
Unsere Speiseempfehlung:
- Kalbsschnitzel mit Feldsalat
- Quiche Lorraine
- Rheingauer Riesling Huhn mit Tymian
Über das Weingut:
Das Weingut Heinz Nikolai liegt in Erbach und bewirtschaftet 16 Hektar Weinberge im Rheingau. Senior Heinz Nikolai wird heute von der 6. Generation des Weinguts, seinem Sohn Frank Nikolai, im Weingut unterstützt. So ist Frank heute federführend im Keller, während Seniorchef Heinz und seine Frau Katharina die Grundlage für hervorragende Weine im Weinberg legen. Den Staatsehrenpreis erhielt das Weingut 2017 und 2018 womit die hohe Qualität der Weine des Weinguts gewürdigt wurden. Viel Wert wird bei der Arbeit im Weingut auf naturnahen Anbau gelegt. Deshalb werden viele Arbeiten händisch erledigt. Lößlehm und Taunusquarz dominieren die Lagen des Weingut und bringen unterschiedlichste Rieslingweine hervor. Nach der 2022er Kollektion, die qualitativ wieder zugelegt hat, dürfen wir gespannt sein wie sich das Weingut in Zukunft weiterentwickelt.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2022 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Rheingau (DE) |
| vorhandener Alkohol | 12,5% vol |
| Restsüße | 8,6 g/l |
| Säuregehalt | 7,4 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Gärung | Edelstahltank |
| Ausbau | Großes Holzfass/Fuder |
| Enthält Sulfite | Ja |
falstaff 90
Deutschland / Rheingau ${ translator.t(product.sweetnessName) } | ${ product.vintage }
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Vegan
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