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Die Scheurebe "Independent" von Weingut Huff-Doll brilliert mit einer tollen Fruchtnote dunkler Johannisbeere.
Über den Wein:
In der Nase ein Feuerwerk an Düften, ein reiner Früchtecocktail von Stachelbeere, Johannisbeere und Grapefrucht. Am Gaumen vollmundig, einfach ein "Maul voll Wein". Sehr interessante Fruchtaromen von schwarzer Johannisbeere, die von Stachelbeeraromen und Holunderblüte begleitet werden. Independent heißt unabhängig und genau das ist dieser Wein. Die Scheurebe "Independent" von Weingut Huff-Doll ist nicht leicht in ein Schema zu pressen und fasziniert mit ihrer Aromenfülle. Ein Wein der einfach Spaß machen soll, zu speziellen Gerichten , die einen Tick extra Aroma vertragen oder einfach mal als Begleiter für eine gesellige Runde. Der 2018er Wein kam beim internationalen Scheurebepreis unter die Top 5 Scheurebeweine.
Speiseempfehlung:
- Seafood mit leichter Schärfe
- Curry
- Kürbiscremesuppe
- Obstsalat
Über das Weingut:
Wenn Sie abseits der ausgetretenen Weinpfade Entdeckungen machen möchten sind Sie beim Weingut Huff-Doll, das in Fachkreisen als Geheimtipp gilt, genau richtig. Vor allem das ausgesprochen gute Preis-Qualitätsverhältnis ist hervorzuheben. Das Weingut liegt in der Gemeinde Horrweiler (Bereich Bingen) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Es ist ist seit dem Jahre 1848 in Familienbesitz. Im Jahre 1960 übernahmen Ernst und Gudrun Doll den landwirtschaftlichen Mischbetrieb und stellten diesen auf Weinbau und Flaschenvermarktung um. Seit 2002 wird er von Sohn Ulrich Doll geführt, nachdem der gerlernte Weinbautechniker schon seit dem Jahrgang 2000 für den Keller verantwortlich gewesen war. Die Weinberge umfassen acht Hektar Rebfläche in den Einzellagen Gewürzgärtchen und Goldberg (Horrweiler). Sie sind zu 75% mit den Weißweinsorten Riesling, Silvaner, Chardonnay, Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris), Scheurebe, Müller-Thurgau und Kerner, sowie zu 25% mit den Rotweinsorten Spätburgunder (Pinot Noir), Dornfelder, Blauer Portugieser und St. Laurent bestockt. Es wird naturnaher Weinbau praktiziert. Die Weine werden überwiegend trocken, sowie lieblich/fruchtig ausgebaut. Weine herausragender Qualität werden extra abgefüllt und unter der Bezeichnung „Prestige“ vermarktet.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2020 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Rheinhessen (DE) |
| vorhandener Alkohol | 12,5% vol |
| Restsüße | 5,2 g/l |
| Säuregehalt | 6,3 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Rebsorte(n) | |
| VDP-Klassifikation | Außerhalb der Klassifikation |
| Gärung | Edelstahltank |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Enthält Sulfite | Ja |
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