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Der Gschleier Vernatsch alte Reben der Kellerei Girlan ist ein außergewöhnlicher Vernatsch und gehört zu den besten Vernatsch Weinen Südtirols.
Über den Wein:
Im Glas funkelt der Gschleier alte Reben Vernatsch der Kellerei Girlan mit mitteldichtem rubinrot. Am Anfang schmecken Sie leicht rauchige Aromen im Zusammenspiel mit Weichselkirschen und etwas rote Rüben. Am Gaumen tänzelt er gerade so über die Zunge und überzeugt mit schönem Spiel und zartem aber doch griffigen Tannin. Im Abgang lang, leicht salzig und mit der typischen, leicht kirschigen Fruchtigkeit des Vernatsch. Die Einzellage Gschleier ist im Südtirol sehr bekannt und genießt dort fast Kultstatus. Die Rebstöcke des Gschleier Vernatsch alte Reben sind 80 bis 100 Jahre alt und wurzeln sehr tief. Dadurch bekommt der Wein seine einzigartige Mineralität und Würze. Der Gschleier Vernatsch alte Reben von der Kellerei Girlan ist ein Wein von besonderem Format, der in der Blindverkostung eher einem Pinot Noir ähnelt, als einem Vernatsch. Lassen Sie sich überraschen!
Unsere Speiseempfehlung:
- Knuspriger Schweinebraten
- Spinatknödel
- Wildgerichte
Über das Weingut:
Die Gründung der Kellerei Girlan geht auf das Jahr 1923 zurück, in dem sich mehrere Familien entschlossen sich zu einer Genossenschaft zusammen zu schließen. Heute zählt die Kellerei Girlan ca. 200 Winzerfamilien als Mitglieder. Auf einer Anbaufläche von 220 Hektar werden 55% Weißweinsorten angebaut und 45 % Rotweine. Westlich der Etsch ziehen sich die Weinberge der Kellerei Girlan bis in eine Höhe von 550 Metern. Das Klima dort ist fast mediterran mit milden Wintern und 2000 Sonnenstunden im Jahr. Kühle Winde am Abend versprechen Weine voller Finesse und Frucht. 2010 wurde der Gärkeller neu gebaut, wodurch die Trauben nun nur über die Schwerkraft, ohne maschinelle Bewegung, schonend verarbeitet werden können. Die 1,35 Millionen Liter Wein, die jährlich gefüllt werden, kommen in den Weinlinien Selektion, Weingüter und klassische Weine auf die Flasche.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2021 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Herkunft | Südtirol (IT) |
| vorhandener Alkohol | 13% vol |
| Restsüße | 1,8 g/l |
| Säuregehalt | 5,5 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 17 bis 19 °C |
| Rebsorte(n) | Vernatsch |
| Gärung | Edelstahltank |
| Ausbau | Großes Holzfass/Fuder |
| Enthält Sulfite | Ja |
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Vegan
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