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Der Vernatsch Fass Nr. 9 von der Kellerei Girlan ist ein typischer Vertreter dieser Rebsorte, nämlich mild, süffig und mit samtigen Gerbstoffen.
Über den Wein :
Der Vernatsch Fass Nr. 9 wird von über 30 Jahre alten Weinreben gewonnen. Er wird nur in guten Jahrgängen erzeugt, um die Qualität zu gewährleisten. In der Nase kommt der Vernatsch frisch, saftig mit schönen Beerenaromen und leichten Kräuternuancen rüber. Im Geschmack erinnert dieser Rotwein von der Kellerei Girlan an Himbeeren und Kirschen, im Hintergrund eine schöne Mandelnote mit tabakähnlichen Anklängen. Das Mundgefühl ist rund, vollmundig und geschmeidig.
Unsere Speiseempfehlung:
- Brotzeitplatte mit Speck
- Südtiroler Speckknödel
- Käseplatte
Über das Weingut:
Die Gründung der Kellerei Girlan geht auf das Jahr 1923 zurück, in dem sich mehrere Familien entschlossen sich zu einer Genossenschaft zusammen zu schließen. Heute zählt die Kellerei Girlan ca. 200 Winzerfamilien als Mitglieder. Auf einer Anbaufläche von 220 Hektar werden 55% Weißweinsorten angebaut und 45 % Rotweine. Westlich der Etsch ziehen sich die Weinberge der Kellerei Girlan bis in eine Höhe von 550 Metern. Das Klima dort ist fast mediterran mit milden Wintern und 2000 Sonnenstunden im Jahr. Kühle Winde am Abend versprechen Weine voller Finesse und Frucht. 2010 wurde der Gärkeller neu gebaut, wodurch die Trauben nun nur über die Schwerkraft, ohne maschinelle Bewegung, schonend verarbeitet werden können. Die 1,35 Millionen Liter Wein, die jährlich gefüllt werden, kommen in den Weinlinien Selektion, Weingüter und klassische Weine auf die Flasche.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2021 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Herkunft | Südtirol (IT) |
| vorhandener Alkohol | 13% vol |
| Restsüße | 1 g/l |
| Säuregehalt | 4,9 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 17 bis 19 °C |
| Rebsorte(n) | Vernatsch |
| Gärung | Edelstahltank |
| Ausbau | Großes Holzfass/Fuder |
| Enthält Sulfite | Ja |
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Vegan
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