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Der Cuvée Wais von der Kellerei Meran Burggräfler ist ein, unkomlizierter, fruchtig und rassiger südtiroler Weisswein, der von Frische und guter Trinkigkeit geprägt ist.
Über den Wein:
Der Weisswein Cuvée Wais von der Südtiroler Kellerei Meran Burggräfler besticht durch seine hellgelbe Farbe. Warum also kompliziert, wenn das Einfache so gut sein kann. Der Cuvée Wais wird aus drei verschiedenen Rebsorten, Weissburgunder, Chardonnay und Sauvignon zusammengestellt. Hierfür reift der Wein rund 6 Monate im Edelstahltank. In der Nase entfaltet der Wein einen schönen Duft von Nektarinen, Salbei und frischen Äpfeln. Am Gaume frisch mit schöner Zitrusnote, feinfruchtig nach gelben Früchten, einer schönen Fülle mit dezent mineralischem Finale. Perfekt zu südtiroler Hausmannskost wie z.B. Südtiroler Schluzkrapfen.
Unsere Speisenempfehlung:
- Südtiroler Schluzkrapfen
- Gebratenes Hühnchen
- Spinatspatzen
Über das Weigut:
Die Kellerei Meran wurde im Jahr 1901 von einigen wenigen Weinbauern gegründet. Heute hat die Kellerei, nach dem Zusammenschluß mit der Kellerei Burggräfler im Jahre 2010 insgesamt 360 Mitglieder. Diese produzieren auf 245 Hektar typische südtiroler Weine von hoher Qualität. Die Weinberge erstrecken sich vom Vinschgau bis in die Meraner Tiefebene. Somit werden die Weine von Gegensätzlichen Terroir und Witterungsbedingen geprägt. So ist das Vinschgau mit Weinbergslagen bis zu 900 Metern, kargen Böden und alpinen Witterungsbedingungen das genaue Gegenteil der Meraner Weinberge, die sich über sanfte Hügellandschaften mit mediterranem Klima definieren. So entstehen unter den Händen der Kellermeister herrliche, gebietstypische Weine.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2021 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | Vini Generici |
| vorhandener Alkohol | 13,5% vol |
| Restsüße | 2,5 g/l |
| Säuregehalt | 5,5 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Rebsorte(n) | Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc |
| Gärung | Edelstahltank |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Glutenfrei | Nein |
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Vegan
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