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Der Lagrein Risverva der Klosterkellerei Muri Gries ist ein kräftiger, vielschichtiger und komplexer Wein aus der autochtonen südtiroler Rebsorte Lagrein.
Über den Wein:
Die Klosterkellerei Muri in Bozen hat genau das richtige Terroir für gute Lagrein Weine. Die Schwemmlandböden an der Etsch im Ortsteil Gries eignen sich hervorragend um aussergewöhnliche Lagreinweine zu keltern. So schafft es die typisch Südtiroler Rebsorte Lagrein sich vom internationalen Einheitsgeschmack abzuheben. Im Glas präsentiert sich der Wein granatrot. Sein Bouquet erinnert an dunkle Beeren, Kirschen, Eukalyptus und dezente Tabaknoten. Am Gaumen entfaltet dieser kräftige Rotwein viel Struktur, mit samtiger Weichheit und Extrakt. Wunderbar eingebundene Säure und feingriffige Tannin, trinkig und lang im Abgang. Ein Wein mit Finesse und Charakter, der mit der Zeit sein volles Potential entfalten wird. Lagrein blickt auf eine über 600jährige Geschichte im Südtirol zurück und ist an die klimatischen Bedingungen dort bestens angepasst. In der Klosterkellerei Muri wird dieser langen Tradition in besonderem Maße Rechnung getragen. So stehen seit über zwei Jahrzehnten bis zu 20 Lagrein-Biotypen in den besten Lagen unter Beobachtung, aus denen das Rebgut für Neubepflanzungen auswählt wird, um die Identität und das besondere Naturell der Rebsorte stets weiter herauszuarbeiten.
Unsere Speisenempfehlung:
- Hirschgulasch
- Lamm aus dem Ofen mit Kartoffeln
- Rindersteak
Über das Weingut:
1845 zogen Schweizer Mönche von Muri nach Gries. Die Ordensbrüder übernahmen zu dieser Zeit das Augustiner Chorherrenstift und somit auch eine lange Weinbautradition. Bis heute besteht diese besondere Beziehung zwischen Kloster und Kellerei mit Weingut. Die Leitsorte der Kellerei Muri Gries ist die Rebsorte Lagrein. Diese Rebsorte gedeiht seit jeher hervorragend in den klösterlichen Weinbergen. Von fast hundertjährigen. alten Lagreinreben wird im Weingut hochwertiges Rebenmaterial gezüchtet und daran geforscht. Die im Südtirol heimische Lagrein Rebe ist charakterstark und spannend. So schafft Sie es auch sich vom internationalen Einheitsgeschmack signifikant abzuheben. Heute umfasst das Weingut von Muri Gries 35 Hektar. Ausser Lagrein werden derzeit noch Weissburgunder, Blauburgunder, Vernatsch, Grauvernatsch, Pinot Grigio und Gewürztraminer angebaut.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2021 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | Riserva |
| Herkunft | Südtirol (IT) |
| vorhandener Alkohol | 13,5% vol |
| Restsüße | 2,3 g/l |
| Säuregehalt | 5 g/l |
| Rebsorte(n) | Lagrein |
| Enthält Sulfite | Ja |
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