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Der Vernatsch der Klosterkellerei Muri Gries ist ein leichter Vernatschtyp mit feinwürzigen Noten.
Über den Wein:
Der Vernatsch der Klosterkellerei Murie Gries präsentiert sich im Glas rubinrot mit violetten Farbnuancen. In der Nase riecht man Kirscharomen, Anflüge von Marzipan und dezente Zimtnoten. Am Gaumen frisch, gut strukturiert, geschmeidig und trinkig mit der Leichtigkeit eines Vernatschweines. Passt wunderbar zur Südtiroler Küche.
Unsere Speisenempfehlung:
- Südtiroler Speck
- Südtiroler Käsenocken
- Käseplatte
Über das Weingut:
1845 zogen Schweizer Mönche von Muri nach Gries. Die Ordensbrüder übernahmen zu dieser Zeit das Augustiner Chorherrenstift und somit auch eine lange Weinbautradition. Bis heute besteht diese besondere Beziehung zwischen Kloster und Kellerei mit Weingut. Die Leitsorte der Kellerei Muri Gries ist die Rebsorte Lagrein. Diese Rebsorte gedeiht seit jeher hervorragend in den klösterlichen Weinbergen. Von fast hundertjährigen. alten Lagreinreben wird im Weingut hochwertiges Rebenmaterial gezüchtet und daran geforscht. Die im Südtirol heimische Lagrein Rebe ist charakterstark und spannend. So schafft Sie es auch sich vom internationalen Einheitsgeschmack signifikant abzuheben. Heute umfasst das Weingut von Muri Gries 35 Hektar. Ausser Lagrein werden derzeit noch Weissburgunder, Blauburgunder, Vernatsch, Grauvernatsch, Pinot Grigio und Gewürztraminer angebaut.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2024 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Herkunft | Südtirol (IT) |
| vorhandener Alkohol | 12,5% vol |
| Restsüße | 0,8 g/l |
| Säuregehalt | 4,4 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 12 bis 15 °C |
| Rebsorte(n) | Vernatsch |
| Gärung | Edelstahltank |
| Ausbau | Großes Holzfass/Fuder |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Inhaltsangaben |
Trauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Stabilisatoren (Metaweinsäure, Kaliumpolyaspartat, Gummi arabicum).
|
| Brennwert | 309 kJ / 74 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| Davon Zucker | 0,2 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
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