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Der Prosecco Rosé von La Farra ist Brut rund und finessenreich über den Gaumen.
Über den Spumante:
Bei dem Prosecco Rosé von La Farra werden die beiden Rebsorten Glera und Pinot Noir jeweils extra ausgebaut und vinifiziert. Die Weine lagern jeweils 12 Wochen auf der Hefe. Danach wird das Cuvee aus 87% Glera und 13% Pinot Noir hergestellt. Im Glas sehen wir eine feine Perlage und eine schöne lachsrote Farbe. In der Nase leichte Apfel- und Waldbeernoten. Am Gaumen präsentiert sich der Prosecco Rosé von La Farra rosé feinfruchtig, weich, mit dezenten Himbeer- und Erdbeeraromen. Im Abgang läuft die erfrischend runde Kohlensäure über den Gaumen und unterstützt die filigranen Fruchtaromen in perfekter Weise.
Unsere Speiseempfehlung:
- zu Garnelen und Scampi
- zu geräuchertem Lachs
- zu Vitello Tonnato
Über das Weingut:
Das Weingut La Farra wurde 1997 von der Familie Nardi gegründet und seither als Familienunternehmen geführt. Die Brüder Guido und Innocente haben beide an der Önologischen Winzerschule in Coegliano gelernt. Diese Schule für Önologie ist die ältesteund eine der besten. in Italien und hat schon viele renommierte Winzerpersönlichkeiten ausgebildet. In Farra di Soglio, mitten im DOC Prosecco Gebiet von Conegliano Valdobbiadene ist es beheimatet. Die Jahresproduktion umfasst ca. 300.000 Flaschen. Die eigenen Weinberge umfassen heute 20 Hektar und befinden sich in den Gemeinden Farra di Soligo, Follina und San Pietro di Feletto.
| Geschmack | brut |
| Jahrgang | 2021 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Sektzork |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Herkunft | Prosecco (IT) |
| vorhandener Alkohol | 11,5% vol |
| Restsüße | 10 g/l |
| Säuregehalt | 5,5 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Rebsorte(n) | Glera, Pinot nero |
| Gärung | Edelstahltank |
| Enthält Sulfite | Ja |
falstaff 90
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Vegan
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