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Der Lafage Retro Cotes de Catalanes IGP ist ein typisch französischer Hauswein, wie er früher von den Winzern getrunken wurde.
Über den Wein:
Der La Retro Cotes de Catalanes IGP ist eine Erinnerung an die Weine der früheren Winzergenerationen, die solche Weine als Hauswein tagtäglich getrunken haben. In den niedriger gelegenen Weinbergen wurden früher diverse einheimische Rebsoten angepflanzt. Die Weine dieser Weinberge hatten aber nicht die Kraft, Reife und Tiefgründigkeit, die für die typischen Vin Doux Naturel Weine des Roussilion nötig sind. Aus diesem Grund wurden diese Weinberge im Oktober geerntet und es wurde daraus der Hauswein der Winzerfamilen gekeltert. Der la Retro von Lafage hat eine hellrote Farbe im Glas. Sein Duft erinnert an helle Beeren und deutet schon die frische und leichtere Art dieses Weines an. Im Geschmack setzt sich dieser Eindruck fort. Mit seinen fruchtigen Beerenaromen mit leichter Kräuterwürze und moderatem Alkohol lässt sich dieser Wein auch gekühlt geniessen.
Unsere Speisenempfehlung:
- Brotzeit
- Aperitiv
- Grillfleisch
Über das Weingut:
Direkt am Rand von Perpignan liegt das Weingut Lafgage. Es wird von dem sympathischen Winzerehepaar Jeam Marc und Elaine Lafage. Das Weingut existiert bereits in der 7. Generation und bewirtschaftet mittlerweile 350 Hektar in verschiedenen Lagen des Roussillion. Im Agly Tal, sowie in Collioure und Maury und um Perpignan liegen die wichtigsten Weinberge von Lafage. Die Böden sind oft karg und mineralisch. Die Arbeit dort ist hart, bei den heissen Temperaturen, bringt aber mit älteren Rebanlagen langfristig wunderbare Trauben hervor, die großartige Weine ergeben. Im Anbau bei Lafage befinden sich 15 Rebsorten. Die ältesten Reben sind bereits über 100 Jahre alt.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2024 |
| Flaschengröße | 1 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | IGP |
| Herkunft | Languedoc-Roussillon (FR) |
| vorhandener Alkohol | 12,5% vol |
| Restsüße | 1,9 g/l |
| Säuregehalt | 5,1 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 16 bis 18 °C |
| Gärung | Edelstahltank |
| Enthält Sulfite | Ja |
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