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Der Graue Burgunder vom Weingut Lidy ist ein jugendlicher Weißwein mit minimaler Kupfertonfarbe.
Über den Wein:
In der Nase erkennt man Aromen von Birne und Mandeln. Geschmacklich überzeugt der Graue Burgunder von Lidy mit seiner trinkigen Art mit Anklängen von Birne und Kräutern. Im Abgang etwas Mineralik bei schlankem Körper.
Unsere Speiseempfehlung:
- Reifer Weichkäse
- Meeresfrüchte
- Kräftiger Seefisch
- Pasta
Über das Weingut:
Das Weingut Lidy wurde im Gault Millau 2020 mit 3 Qualitätsweintrauben ausgezeichnet, was einer sehr guten Bewertung entspricht. Das Weingut Lidy aus Frankweiler in der Pfalz hat sich im Zuge einer Sortimentsveränderung auch im Weingut selbst breiter und jünger aufgestellt, und das völlig familiär. Während Bertram Lidy die Destillerie und das Ausfahren der Weine an die Kunden als Hauptaufgaben übernimmt, leitet Sohn Marcel den Außenbetrieb. Dessen Bruder Nicolay ist die „Kellerassel“ und übernimmt das Marketing. Alle drei zusammen stimmen sich ab über den Ausbau der Weine im Keller. Das Familienweingut bewirtschaftet ca. 20 ha Rebfläche, deren schweren Böden sich durch einen hohen Kalkgestein Anteil auszeichnen. Diese Böden ermöglichen den Trauben ein höheres Reifepotential und damit den Weinen ihren besonderen Charakter.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2021 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Pfalz (DE) |
| vorhandener Alkohol | 12,5% vol |
| Restsüße | 6,5 g/l |
| Säuregehalt | 6,1 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Rebsorte(n) | Grauburgunder |
| Gärung | Edelstahltank |
| Enthält Sulfite | Ja |
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Vegan
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