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Über den Wein:
Der Lorenz Maximer Klosterlay - Alte Reben steht hellgelb im Glas. In der Nase eine wunderbar würzig mineralische Note mit Anklängen von Maracuja und anderen exotischen Früchten, die von einer süsslichen Minze begleitet werden und schließlich reife Zitrusfrüchte erahnen lassen. Am Gaumen wieder würzig, mit mineralisch, saftiger und zarter Art. Eine feine Süsse umschmiegt die lebendige Säure und mündet in einen sehr trinkig, griffigen Abgang. Ein schöner Wein, bei dem ein perfektes Süße- Säurespiel viel Trinkfreude bereitet.
Unsere Speiseempfehlung:
- Asiatische Küche
- Gedünstetem See- und Süsswasserfisch
- Fruchtige Desserts
Über das Weingut:
Das Weingut Lorenz ist die Entdeckung des Jahres 2023 im Vinum Weinguide 2023. Seit 1727 bewirtschaftet die Familie Lorenz den Familienbetrieb in Detzem. Und jede Generation hat zur Weiterentwicklung des Betriebes beigetragen. Seit 2013 hat Tobias Lorenz das Weingut übernommen und bewirtschaftet es seither mit handwerklichem Geschick und mit umweltbewusstem Umgang mit der Natur. Fleiß, handwerkliches Schaffen und präzise Arbeit machen die Weine vom Weingut Lorenz zum dem was Sie heute sind: Faszinierende Einzelstücke, die die Herkunft Ihrer Lagen und Rebsorten wunderbar wiederspiegeln.
| Geschmack | feinherb |
| Jahrgang | 2023 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Prädikatswein - Spätlese |
| Herkunft | Mosel (DE) |
| vorhandener Alkohol | 10% vol |
| Restsüße | 29,4 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Gärung | Edelstahltank |
| Ausbau | Großes Holzfass/Fuder |
| Enthält Sulfite | Ja |
falstaff 92+
Deutschland / Mosel ${ translator.t(product.sweetnessName) } | ${ product.vintage }
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Vegan
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