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Der Tohuwabohu von Markus Schneider ist ein weicher, mächtiger und samtiger Rotwein mit würzigen Noten.
Über den Wein:
Tiefdunkel, wie ein Monument, steht der Tohuwabohu von Markus Schneider im Glas. Die Nase wird durch ein hochkonzentriertes Bukett von Cassis, Heidelbeere, Mokka, Himbeere, sowie Pfeffer und Raucharomen geradezu überwältigt. Am Gaumen setzt sich dieser zupackende Eindruck fort. Tiefe Fruchtaromen, getragen von massiven Tanninen und dennoch vielschichtig mit einer kräftigen Eleganz präsentiert sich der Tohuwabohu von Markus Schneider samtig und spannungsgeladen. Im langen, warmen Abgang zeigt er seine mineralische Seite, verbunden mit zarten Bitternoten und ätherischen Aromen.
Unsere Speiseempfehlung:
- Rinderschmorbraten
- Lammgerichte
- Wildgerichte
- Gulasch
Über das Weingut:
„Ein Leben vor dem Wein gab es nicht.“
Das Zitat von Markus Schneider bringt auf den Punkt, wie sehr der Winzer mit dem Thema Wein verbunden ist. Die Weinberge von Markus Schneider erstrecken sich von Ellerstadt bis an die Höhenzüge der Haardt. Mit dem traditionellen Gutshaus als Wohnsitz der Familie und dem imposanten Kellereigebäude liegt das Weingut mitten darin. Besonders großen Wert legt der Winzer auf eine natürliche Arbeitsweise, also eine Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und Kunstdünger, dafür aber mit sorgfältiger Unterstockbearbeitung, rein organischem Dünger und Einsaat verschiedener Gräser und Kräuter zur Kräftigung des Weinbergs. Klarheit, Konzentration, Länge und viel Frische bilden den roten Faden aller Weine, der Markus Schneider so wichtig ist.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2018 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Pfalz (DE) |
| vorhandener Alkohol | 14,5% vol |
| Restsüße | 5,2 g/l |
| Säuregehalt | 5,5 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 16 bis 18 °C |
| Rebsorte(n) | Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
| Gärung | Holzfass |
| Enthält Sulfite | Ja |
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Vegan
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