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Der Weissburgunder von Markus Schneider ist ein saftiger Weißwein mit feinem Spiel zwischen Fruchtsüße und Säure.
Über den Wein :
Mit frischer, hellgelber Farbe leuchtet dieser Weißburgunder im Glas. In der Nase primär feine grüne Apfelnoten. Am Gaumen ist der Weissburgunder von Markus Schneider trocken, saftig mit Anklängen von filigraner Birne und dezenter Johannisbeernote. Auch eine schön eingebundene Mineralität gibt dem schmelzigen Abgang, mit dem fast tänzelnden Süße-Säurespiel auf der Zunge, eine besondere Note.
Unsere Speisenempfehlung:
- Gemüseauflauf
- Pasta mit Hühnchenfleisch
- Meeresfrüchtesalat
Über das Weingut :
„Ein Leben vor dem Wein gab es nicht.“
Das Zitat von Markus Schneider bringt auf den Punkt, wie sehr der Winzer mit dem Thema Wein verbunden ist. Die Weinberge von Markus Schneider erstrecken sich von Ellerstadt bis an die Höhenzüge der Haardt. Mit dem traditionellen Gutshaus als Wohnsitz der Familie und dem imposanten Kellereigebäude liegt das Weingut mitten darin. Besonders großen Wert legt der Winzer auf eine natürliche Arbeitsweise, also eine Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und Kunstdünger, dafür aber mit sorgfältiger Unterstockbearbeitung, rein organischem Dünger und Einsaat verschiedener Gräser und Kräuter zur Kräftigung des Weinbergs. Klarheit, Konzentration, Länge und viel Frische bilden den roten Faden aller Weine, der Markus Schneider so wichtig ist.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2021 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Pfalz (DE) |
| vorhandener Alkohol | 12,5% vol |
| Restsüße | 4,6 g/l |
| Säuregehalt | 6,6 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Rebsorte(n) | Weißburgunder |
| Gärung | Edelstahltank |
| Enthält Sulfite | Ja |
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Vegan
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