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Über den Wein:
Der 2021 Schlattermaltesergarten Weißer Burgunder vom Weingut Martin Waßmer ist ein bemerkenswerter Wein. Er präsentiert sich in einem blassen, strohgelben Farbton im Glas. In der Nase entfaltet er ein delikates Bouquet von frischen Zitrusfrüchten, begleitet von subtilen floralen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und lebendig mit einer angenehmen Säurestruktur. Die Aromen von saftigen Birnen und grünen Äpfeln dominieren, während eine dezente mineralische Note dem Wein eine gewisse Komplexität verleiht. Der Abgang ist erfrischend und langanhaltend. Insgesamt ist der 2021 Schlattermaltesergarten Weißer Burgunder ein eleganter und ausgewogener Wein, der sich hervorragend als Begleitung zu leichten Gerichten oder als erfrischender Aperitif eignet.
Unsere Speisenempfehlung:
Forelle Müllerin Art
Gebratene Garnelen
Hühnchengeschnetzeltes
Über das Weingut:
Das Weingut Martin Waßmer in Krozingen-Schlatt ist ein renommiertes Weingut in der Region Baden, Deutschland. Seit seiner Gründung hat es sich einen exzellenten Ruf für qualitativ hochwertige Weine erworben, die das Terroir der Region widerspiegeln und gleichzeitig innovative Ansätze in der Weinherstellung verfolgen.
Das Weingut befindet sich in der malerischen Umgebung von Krozingen-Schlatt, wo die Weinberge auf den sonnendurchfluteten Hängen des Markgräflerlandes gedeihen. Die Lage bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Rebsorten wie Spätburgunder, Grauburgunder, Chardonnay und Weißburgunder.
Martin Waßmer und sein Team legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und sorgfältige Weinbergspflege. Durch den Einsatz moderner Techniken und traditioneller Handwerkskunst werden die Trauben sorgfältig gelesen und verarbeitet, um das volle Potenzial jedes Jahrgangs zu entfalten.
Die Weine des Weinguts Martin Waßmer zeichnen sich durch ihre Eleganz, Finesse und Ausdrucksstärke aus. Ob fruchtige Weißweine, kräftige Rotweine oder feinherbe Rosés, das Sortiment bietet eine vielfältige Auswahl für jeden Geschmack und Anlass.
Besucher des Weinguts haben die Möglichkeit, an Weinproben teilzunehmen und mehr über die Weinherstellung in der Region zu erfahren. Die freundliche Atmosphäre und die herzliche Gastfreundschaft machen den Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Insgesamt ist das Weingut Martin Waßmer ein herausragendes Beispiel für die hohe Qualität und die reiche Tradition des Weinbaus in der Region Baden. Mit Leidenschaft, Fachkenntnis und Hingabe stellt das Team hier Weine her, die Kenner und Genießer gleichermaßen begeistern.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2021 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Baden (DE) |
| vorhandener Alkohol | 13,5% vol |
| Restsüße | 1,8 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 12 °C |
| Rebsorte(n) | Weißburgunder |
| Gärung | Edelstahltank |
| Ausbau | Großes Holzfass/Fuder |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Glutenfrei | Ja |
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