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Der Bolgheri Rosso DOC von Michele Satta ist ein geschmeidiger, kräftiger und mediterraner Rotwein mit kräftiger Struktur.
Über den Wein:
Michele Satta hat in seinem Bolgheri Rosso DOC 5 verschiedene Rebsorten zu einem Cuveé vereint. In Glas sieht dieser Wein mit seiner rubinroten Farbe schon sehr kräftig aus. Der Duft dieser feinen Cuveé aus der Toskana öffnet sich elegant mit roten und schwarzen Früchten. Auch feine Nuancen von Tabak und Leder sind riechbar. Am Gaumen fließt dieser Rotwein intensiv, mit mediterran würzigen Noten über die Zunge. Dennoch kommt der Wein nicht allzu wuchtig daher, sondern bringt durch seine Finesse und die fein abgestimmte Tanninstruktur eine leichte Eleganz und Komplexität, die weit mehr ist als nur krafvoll. Ein Wein für Genießer.
Unsere Speisenempfehlung:
- Geschmortes Rind mit Kartoffelpüree
Über das Weingut:
Michele Satta war einer der ersten Winzer, die in Bolgerhi mit dem Weinbau begannen. Bereits 1983, also 1 Jahr bevor die DOC Bolgheri gegründet wurde, startete Michele Satta mit dem Weinbau. Michele ist und war schon immer ein Qualitätsfanatiker, der durch seine penible Arbeitsweise und sein Gespür für den Weinbau auch in schwierigen Jahren herausragende Weine produziert hat. Heute bewirtschaftet Michele Satta 30 Hektar in den besten Lagen von Bolgheri.
Michele erntet seine Trauben reif, aber nicht überreif und in mehreren Durchgängen. Deshalb sind seine Weine unverkennbar frisch und relativ früh trinkreif.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2021 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Herkunft | Bolgheri (IT) |
| vorhandener Alkohol | 13,5% vol |
| Restsüße | 1,4 g/l |
| Säuregehalt | 5,5 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 16 bis 18 °C |
| Rebsorte(n) | Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Teroldego |
| Gärung | Edelstahltank |
| Ausbau | Barrique |
| Enthält Sulfite | Ja |
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