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Der Chardonnay Kalk von der Kellerei Nals Margreid im Südtirol ist ein frischer, minarlischer Weisswein.
Über den Wein:
Der Chardonnay Kalk der Kellerei Nals Margreid ist ein gut strukturierter 100%-iger Chardonnay. Hier haben wir einen Wein der noch von Hand gelesen und selektiert wird. Seine durchaus bemerkenswerte mineralische Note erhält dieser Weißwein von seinem Terroir, sandigen Kalkschotterböden. Begünstigt durch das warme Klima Südtirols zeigt sich der Chardonnay Kalk von der Kellerei Nals Margreid mit kräftigem Gelb im Glas. In der Nase erkennen wir feinfruchtige Noten von Zitrus, exotischen Früchten und einen Hauch von aromatischen Kräutern. Am Gaumen frisch, weich fließend mit Aromen von Birne, Grapefrucht, Papaya und Mango. Im Abgang trocken und mineralisch mit dichter Textur.
Unsere Speiseempfehlung:
- Risotto
- Fischsuppe und gegrilltem Fisch
- Kalbsschnitzel mit Salbei und Butter
Über das Weingut:
Bereits seit 1932 wurde die Kellerei Nals Margreid gegründet und wird heute von Weinbauern beliefert, die sich von Nals, zwischen Bozen und Meran die nördlichsten unserer Weinberge, bis nach Margreid im südlichen Teil des Unterlands verteilen. So verfügt die Kellerei Nals Margreid übee eine beachtliche Vielfalt an Terroirs und Gebieten.
Den fulminanten Aufstieg der letzten Jahre zu dem Top- Betrieb Südtirols haben die Macher von Nals Margreid jetzt wunderschön und nachhaltig in Stein gegossen. Eine neue Kellerei, frei von modischen oder protzigen Eskapaden, dafür önologisch bis ins kleinste Detail durchdacht und großartig in die Landschaft integriert, ist das neue Wahrzeichen in Nals. Hier kann jetzt der Kellermeister Harald Schraffl seinen begnadeten Talenten freien Lauf lassen. Bisher schon legte Schraffl Jahr für Jahr eine Kollektion vor, deren einzelnen Sorten so perfekt herausgearbeitet sind, dass man sich verwundert die Augen reibt. Grundlage dafür ist eine herausragende Traubenqualität, die ihm die etwa 140 Weinbauern mit 160 Hektar Gesamtrebfläche liefern. Mehrere Monate im Jahr leitet Schraffl seine Winzer persönlich an, welche die einzigartige Vielfalt an Einzellagen weitgehend ökologisch bewirtschaften. Durch die breite regionale Streuung findet jede Rebsorte ihren idealen Standort und ihr optimales Mikroklima. Folgerichtig hat man sich bei Nals entschieden, jeden Wein entsprechend diesem Terroir auszubauen und mit einem eigenen Namen zu versehen. Authentisch und tief mit der Südtiroler Heimat verwurzelt ist diese sympathische Kellerei, wunderschön eingebettet in ein gigantisches Alpenpanorama. Die Top Weine spiegeln perfekt Terroir der Einzellagen wider.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2020 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Herkunft | Südtirol (IT) |
| vorhandener Alkohol | 13,5% vol |
| Restsüße | 0,5 g/l |
| Säuregehalt | 6,3 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Gärung | Edelstahltank |
| Enthält Sulfite | Ja |
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Vegan
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