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Der Niersteiner Hipping Riesling QbA vom Winzer Jochen Seebrich in Nierstein ist ein würziger, typischer Riesling , der feinherb ausgebaut wurde.
Über den Wein:
Der Niersteiner Hipping Riesling QbA feinherb duftet in der Nase nach gelben Früchten. Am Gaumen kräftig, mit Anklängen von Apfel , Quitte und Aprikose. Sehr saftig mit fülliger Frucht und einem guten Süße -Säurespiel. Im Abgang würzig und komplex , mit langem Finale und einer be-
eindruckenden Tiefe.
Unsere Speisenempfehlung:
- Sushi
- Geflügelragout
- Fisch
Über das Weingut:
Das Weingut Seebrich befindet sich im alten Ortskern von Nierstein in Rheinhessen. Durch das Weingut Seebrich werden zur Zeit 13 ha Weinbaufläche bewirtschaftet. Der größte Teil dieser Fläche befindet sich in der berühmten Lage am “Roten Hang”. Bereits im Weinberg legt die traditionelle Winzerfamilie den Grundstein für ihre Qualitätsphilosophie. Ertragsreduzierender Rebschnitt, sowie umweltschonende Anbaumethoden, d.h. Dauerbegrünung, eine organische Humusversorgung je nach Bedarf des Bodens und eine sorgfältige Pflege und Schutz der Reben, sind unerlässlich zur Erzeugung von Spitzenweinen. Die Moste vergären langsam ohne jegliche Eingriffe sowohl in traditionellen Holzfässern, als auch in Edelstahltanks. Durch eine anschließend schonende und reduktive Filtration und Füllung werden die herrlichen Primäraromen und die weineigene Kohlensäure aus der Gärung in die Flasche gebracht. Dadurch erhalten die Rheinhessischen Weine die natürlichen Fruchtaromen und ihre eigene filigrane Eleganz und Charakter.
| Geschmack | feinherb |
| Jahrgang | 2020 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Rheinhessen (DE) |
| vorhandener Alkohol | 11,5% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Gärung | Edelstahltank |
| Enthält Sulfite | Ja |
Deutschland / Rheinhessen ${ translator.t(product.sweetnessName) } | ${ product.vintage }
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Vegan
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