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Der Post Scritpum Douro DO von Prats & Symington besticht durch seine überbordende Kraft, verbunden mit einer wunderbaren Eleganz, die ihres Gleichen sucht.
Über den Wein:
Der Post Scritpum von Prats & Symington ist der kleinere Bruder des Großen Duoro Gewächses "Chryseia", der zweifellos zu den besten Weinen des Duoro Tales gehört. Der Post Scriptum kommt aus den gleichen Weinbergen wie der "Chryseia", stammt aber überwiegend von jüngeren Weinstöcken. Der Jahrgang 2018 hatte seine ganz besonderen Wetterkapriolen. Das Weinjahr war am Anfang von heftigen Regenfällen geprägt. Im Sommer stiegen die Temperaturen, selbst für das warme Duoro Tal auf Rekordwerte und so waren die Erträge um gut ein Drittel kleiner als in normalen Jahren. Der Herbst war dann perfekt und die Trauben brachten intensive und kräftige Weine hervor. Im Glas ein besonderer Rotwein mit tiefdunkler Farbe. In der Nase ist der Post Scritpum Douro DO von Prats & Symington ungemein duftig, mit Noten von Schwarzkirschen, Pflaumen und schokoladigen Aromen verbunden mit leicht harzigen Zederholzaromen. Am Gaumen fruchtig und elegant, fast cremig, saftig und reif mit dunklen Fruchtaromen. Im Abgang kühl, Waldbeeren und tiefgründig mit frischer mineralischer Eleganz. Nicht zu vergessen das hervorragende Preis-Genussverhältnis.
Unsere Speiseempfehlung:
- Wildgerichte
- Rindsrouladen mit Kartoffelbrei und Blaukraut
- Wildente
Über das Weingut:
Vor 300 Jahren hat der Schotte Robert Archibald im Duoro Tal mit der Weinproduktion begonnen. 1764 errichtete sein Sohn das Weingut , in seiner heutigen Form. Die Quinta hatte seit jeher einen hervorragenden Ruf als Portweinproduzent. Est 1999 wurden unter den beiden Inhabern van Zeller und Symington trockene Rotweine ausgebaut. Innerhalb kurzer Zeit hat sich das Weingut auch in diesem Bereich einen hervorragenden Ruf aufgebaut. Das heutige Weingut bewirtschaftet 42 Hektar Rebfläche in einer Meereshöhe von 120 bis 250 Metern Höhe. Das Gros der Weingärten ist nach Norden ausgerichtet. Dies hat im Duoro Tal den Vorteil, dass bei der großen Hitze mit oftmals über 40 Grad Celsius die Norseitenhänge, die beim Weingut Prats & Symington Ost-West ausgerichtet sind, täglich viele Sonnenstunden erhalten. Die Hitze ist dort aber dennoch relativ gemäßigt. Es entsteht ein interessantes Mikroklima, das auch noch durch den nahe fließenden Duoro Fluß zusätzlich positiv beeinflusst wird.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2021 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | D.O.C. |
| Herkunft | Douro (PT) |
| vorhandener Alkohol | 14% vol |
| Restsüße | 0,8 g/l |
| Säuregehalt | 4,9 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 16 bis 18 °C |
| Karaffieren empfohlen | Ja |
| Rebsorte(n) | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela |
| Gärung | Holzfass |
| Enthält Sulfite | Ja |
Robert Parker 90
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Vegan
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