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Der Prazo de Roriz von Prats & Symington ist ein geschmeidiger Rotwein aus regionalen Rebsorten des Duorogebiets in Portugal.
Über den Wein:
Der Prazo de Roriz aus dem Duoro Tal präsentiert sich im Glas mit dunkelroter Farbe. In der Nase viel dunkle Früchte nach Kirschen, Blaubeere und Pflaume sowie etwas Marzipan. Am Gaumen ein sehr feines Fruchtspiel mit Anklängen von Pfeffernoten und würzigen Aromen, die sehr schön in seidige Gerbstoffe eingebettet sind. Im Abgang ist der Prazo de Roriz von Prats & Symington weich und feinfruchtig.
Unsere Speiseempfehlung:
- Wildgerichte
- Ente
- Rinderbraten
Über das Weingut:
Vor 300 Jahren hat der Schotte Robert Archibald im Duoro Tal mit der Weinproduktion begonnen. 1764 errichtete sein Sohn das Weingut , in seiner heutigen Form. Die Quinta hatte seit jeher einen hervorragenden Ruf als Portweinproduzent. Est 1999 wurden unter den beiden Inhabern van Zeller und Symington trockene Rotweine ausgebaut. Innerhalb kurzer Zeit hat sich das Weingut auch in diesem Bereich einen hervorragenden Ruf aufgebaut. Das heutige Weingut bewirtschaftet 42 Hektar Rebfläche in einer Meereshöhe von 120 bis 250 Metern Höhe. Das Gros der Weingärten ist nach Norden ausgerichtet. Dies hat im Duoro Tal den Vorteil, dass bei der großen Hitze mit oftmals über 40 Grad Celsius die Norseitenhänge, die beim Weingut Prats & Symington Ost-West ausgerichtet sind, täglich viele Sonnenstunden erhalten. Die Hitze ist dort aber dennoch relativ gemäßigt. Es entsteht ein interessantes Mikroklima, das auch noch durch den nahe fließenden Duoro Fluß zusätzlich positiv beeinflusst wird.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2019 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | D.O.C. |
| Herkunft | Douro (PT) |
| vorhandener Alkohol | 13,5% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 16 bis 18 °C |
| Rebsorte(n) | Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Francesca., Tinta Amarela, Tinta Barocca |
| Gärung | Edelstahltank |
| Enthält Sulfite | Ja |
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