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Die Abkürzung D.O.C.G. steht für die oberste kontrollierte Herkunftsbezeichnung für Weine aus Italien. Geprüft werden hierbei die Anbaumethoden, die Herkunft und die Art der Weinbereitung. Eine höhere Qualitätsstufe gibt es nicht. Im Glas funkelt der Prosecco Mionetteo Valdobbiadene Frizzante D.O.C.G. in hellem Gelbton mit grünlichen Nuancen. In der Nase erkennt man grüne Äpfel und Akazien. Die Perllage entsteht bei der Gärung dieses Proseccos und wird nicht extra zugegeben. Das schmeckt man dann, wenn die Bläschen im Mund platzen und fruchtige Aromen (nicht die scharfen und beißenden Aromen von zugesetzter Kohlensäure) über die Zunge gleiten. Im Geschmack ist der Prosecco frisch, fruchtig und mild, im Abgang dennoch trocken.
| Geschmack | extra trocken |
| Jahrgang | 0 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Sektzork |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Herkunft | Veneto (IT) |
| vorhandener Alkohol | 11% vol |
| Restsüße | 13 g/l |
| Säuregehalt | 6,5 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Rebsorte(n) | Glera |
| Gärung | Edelstahltank |
| Enthält Sulfite | Ja |
Italien / Veneto ${ translator.t(product.sweetnessName) } | ${ product.vintage }
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Vegan
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