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Der Merlot trocken vom Weingut Seebrich überzeugt durch seinen schlanken Körper mit frischer Frucht.
Über den Wein:
Der wunderbar weiche deutsche Merlot trocken von Seebrich erfreut in der Nase mit frischer Frucht. Im Geschmack dominiert feine Pflaumenfrucht und Nuancen von Kirsche, mit weichem Mundgefühl. Der Körper des Merlot trocken von Seebrich ist durch seine schlanke Art besonders trinkfreudig. Im Abgang etwas würzig und durch die neun monatige Reife im großen Holzfass gut strukturiert.
Unsere Speiseempfehlung:
- Gulasch
- Käseplatte mit gereiften Käsesorten
- Chilli con Carne
- Kräftige Suppen, Ochsenschwanzsuppe
Über das Weingut:
Das Weingut Seebrich befindet sich im alten Ortskern von Nierstein in Rheinhessen. Durch das Weingut Seebrich werden zur Zeit 13 ha Weinbaufläche bewirtschaftet. Der größte Teil dieser Fläche befindet sich in der berühmten Lage am “Roten Hang”. Bereits im Weinberg legt die traditionelle Winzerfamilie den Grundstein für ihre Qualitätsphilosophie. Ertragsreduzierender Rebschnitt, sowie umweltschonende Anbaumethoden, d.h. Dauerbegrünung, eine organische Humusversorgung je nach Bedarf des Bodens und eine sorgfältige Pflege und Schutz der Reben, sind unerlässlich zur Erzeugung von Spitzenweinen. Die Moste vergären langsam ohne jegliche Eingriffe sowohl in traditionellen Holzfässern, als auch in Edelstahltanks. Durch eine anschließend schonende und reduktive Filtration und Füllung werden die herrlichen Primäraromen und die weineigene Kohlensäure aus der Gärung in die Flasche gebracht. Dadurch erhalten die Rheinhessischen Weine die natürlichen Fruchtaromen und ihre eigene filigrane Eleganz und Charakter.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2019 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Rheinhessen (DE) |
| vorhandener Alkohol | 12,5% vol |
| Restsüße | 4,2 g/l |
| Säuregehalt | 5,1 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 12 bis 14 °C |
| Rebsorte(n) | Merlot |
| Ausbau | Großes Holzfass/Fuder |
| Enthält Sulfite | Ja |
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Vegan
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