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Der Scaia Bianco Garganega Chardonnay IGT von Tenuta Sant Antimo ist ein frischer, leichter Alltagswein mit duftigen Akzenten.
Über den Wein:
Der Scaia Bianco Garganega Chardonnay IGT leuchted wunderbar hellgelb im Glas. In der Nase viele gelbe Früchte, angefangen von Ananas, Grapefrucht und Birnenkompott, kombiniert mit duftigen Wiesenblumennoten und Akazienblütenduft. Auf der Zunge wieder viel Frucht mit saftiger Struktur und knackig frischen Eindrücken. Durch seine mild eingebundene Säurestruktur ist dieser Bianco ungemein süffig und verpricht unkompliuerten Trinkspass. Im Abgang dann noch einmal herrlich frisch und präsent.
Speiseempfehlung:
- Pasta
- Salat mit Scampi
- Seefisch
Über das Weingut:
Das Weingut Sant Antimo ist ein Familienbetrieb und wird von den vier Castagnadi Brüdern, Armando, Tiziano, Paolo und Massimo, geführt. Das Weingut Sant Antimo besteht heute aus 20 Hektar Weinbergen. Zwischen den Tälern Mazzane und Illasi erstrecken sich die Weinberge der Familie Castagnadi. Alle Trauben werden von Hand geerntet und unter größter Sorgfalt weiterverarbeitet. Dies schmeckt man auch bei der Weinqualität.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2020 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Glasverschluss |
| Qualitätsstufe | IGT - Trevenezie |
| Herkunft | Veneto (IT) |
| vorhandener Alkohol | 12,5% vol |
| Restsüße | 7,5 g/l |
| Säuregehalt | 6 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Rebsorte(n) | Garganega, Chardonnay |
| Gärung | Edelstahltank |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Enthält Sulfite | Ja |
Robert Parker 89
jamesSuckling 89
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Vegan
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