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Dert 2020er Gattinara von Giancarlo Travaglini ist ein feingliedriger Nebbiolowein, der frisch und elgant mit seidigen Tanninen und schöner Würze über die Zunge gleitet.
Über den Wein:
Der 2020 Gattinara Travaglini ist ein bemerkenswerter Wein, der die Essenz der Gattinara-Region in Norditalien einfängt. Dieser Wein wird aus der Nebbiolo-Traube hergestellt, die in dieser Region, besonders auf den steilen Hügeln, gedeiht. Seine Farbe ist rubinrot. In der Nase präsentiert sich der Wein mit einer aromatischen Komplexität, die Noten von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, gepaart mit subtilen floralen Nuancen, enthält. Diese Fruchtaromen werden durch würzige Untertöne von Lakritze, Tabak und einer feinen Mineralität ergänzt.
Am Gaumen zeigt sich der Gattinara von Travaglini mit einer bemerkenswerten Struktur und Eleganz. Die Tannine sind präsent, aber seidig, und verleihen dem Wein eine ausgezeichnete Balance und Langlebigkeit. Eine lebendige Säure sorgt für Frische und unterstützt die fruchtigen und würzigen Noten bis in den langen, anhaltenden Abgang.
Dieser Wein ist ein wahrer Ausdruck des Terroirs von Gattinara und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das sowohl sofortige Freude als auch Potenzial für eine positive Entwicklung im Keller bietet. Dieser Wein kann noch die nächsten 10 Jahre gelagert werden und gewinnt in dieser Zeit an Komplexität und Reife. Er ist eine exzellente Wahl für Liebhaber hochwertiger italienischer Weine und passt hervorragend zu gereiftem Käse und Wildgerichten.
Unsere Speisenempfehlung:
- Herbstliches Risotto mit Pilzen
- Hirschgulasch
- Trüffelgerichte mit Pasta
Über das Weingut:
Das Familienweingut Travaglini befindet sich im Herzen des Piemonts, genauer gesagt in der Gemeinde Gattinara in der Provinz Vercelli. Gattinara ist bekannt für seine erstklassigen Weinberge und die Produktion von hochwertigem Wein, insbesondere für den Gattinara DOCG Wein, der aus der Nebbiolo-Traube hergestellt wird.
Das Weingut Travaglini wurde 1920 gegründet und ist seitdem ein Familienbetrieb. Es erstreckt sich über rund 59 Hektar Land, auf denen hauptsächlich Nebbiolo-Trauben angebaut werden, die für ihre Komplexität und Eleganz bekannt sind. Die Weinberge von Travaglini liegen auf Hügeln mit einer optimalen Ausrichtung und Bodenbeschaffenheit, die ideale Bedingungen für den Anbau von Qualitätswein bieten. Die Weine von Travaglini zeichnen sich durch ihre Charakteristik aus, die von der Nebbiolo-Traube und dem Terroir geprägt ist. Der Gattinara DOCG Wein des Weinguts ist besonders bemerkenswert und wird oft für seine Finesse, Struktur und Langlebigkeit gelobt. Neben dem Gattinara produziert Travaglini auch andere Weine wie den Nebbiolo Coste Della Sesia DOC und den Lessona DOC.
Die Familie Travaglini setzt auf traditionelle Weinherstellungstechniken, kombiniert mit modernen Ansätzen, um Weine von höchster Qualität herzustellen. Ihr Engagement, in Verbindung mit der traditonellen Handwerkskunst hat ihnen internationale Anerkennung eingebracht. Heute ist das Weingut ein wichtiger Akteur in der Weinwelt des Piemont.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2020 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | DOCG - Gattinara |
| Herkunft | Piemonte (IT) |
| vorhandener Alkohol | 13,5% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 16 bis 18 °C |
| Karaffieren empfohlen | Ja |
| Rebsorte(n) | Nebbiolo di Piemonte |
| Gärung | Edelstahltank |
| Ausbau | Großes Holzfass/Fuder |
| Enthält Sulfite | Ja |
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