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Der Gattinara DOCG Tre Vigne ist ein piemontesischer Rotwein der durch seine durch dunkle Früchte, wie Cassis- und Schokonoten geprägt ist die von feiner Mineralität begleitet werden.
Über den Wein:
Der Travaglini Gattinara Tre Vigne Rotwein aus dem Jahr 2018 ist ein eleganter und charaktervoller Rotwein aus der renommierten Gattinara-Region im Piemont, Italien. Dieser Wein wird aus der Nebbiolo-Traube hergestellt, die in dieser Region auch als "Spanna" bekannt ist und für ihre Finesse und Komplexität geschätzt wird. Die Trauben dieses finessenreichen Rotweins kommen aus 3 verschiedenen Weinbergslagen der Familie Travaglini und bilden somit die Komplexität des Terroirs hervorragend ab.
Der Travaglini Gattinara Tre Vigne zeigt eine intensive rubinrote Farbe im Glas. In der Nase offenbaren sich komplexe Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von subtilen floralen Noten, Gewürzen und einem Hauch von erdiger Mineralität.
Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein mit einer ausgewogenen Struktur und seidigen Tanninen. Die Aromen dunkler Früchte setzen sich fort und werden von Nuancen von Tabak, Leder, Schokolade und einer leichten würzigen Note begleitet. Die Säure ist lebhaft und verleiht dem Wein Frische und Langlebigkeit. Der Abgang ist lang anhaltend und harmonisch.
Der Travaglini Gattinara Tre Vigne Rotwein aus dem Jahrgang 2018 ist ein ausgezeichneter Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Lamm oder Wild sowie zu gereiftem Käse.
Unsere Speisenempfehlung:
- Lammkeule
- Hirschgulasch
- Käseplatte mit gereiften Käsesorten
Über das Weingut:
Das Familienweingut Travaglini befindet sich im Herzen des Piemonts, genauer gesagt in der Gemeinde Gattinara in der Provinz Vercelli. Gattinara ist bekannt für seine erstklassigen Weinberge und die Produktion von hochwertigem Wein, insbesondere für den Gattinara DOCG Wein, der aus der Nebbiolo-Traube hergestellt wird.
Das Weingut Travaglini wurde 1920 gegründet und ist seitdem ein Familienbetrieb. Es erstreckt sich über rund 59 Hektar Land, auf denen hauptsächlich Nebbiolo-Trauben angebaut werden, die für ihre Komplexität und Eleganz bekannt sind. Die Weinberge von Travaglini liegen auf Hügeln mit einer optimalen Ausrichtung und Bodenbeschaffenheit, die ideale Bedingungen für den Anbau von Qualitätswein bieten. Die Weine von Travaglini zeichnen sich durch ihre Charakteristik aus, die von der Nebbiolo-Traube und dem Terroir geprägt ist. Der Gattinara DOCG Wein des Weinguts ist besonders bemerkenswert und wird oft für seine Finesse, Struktur und Langlebigkeit gelobt. Neben dem Gattinara produziert Travaglini auch andere Weine wie den Nebbiolo Coste Della Sesia DOC und den Lessona DOC.
Die Familie Travaglini setzt auf traditionelle Weinherstellungstechniken, kombiniert mit modernen Ansätzen, um Weine von höchster Qualität herzustellen. Ihr Engagement, in Verbindung mit der traditonellen Handwerkskunst hat ihnen internationale Anerkennung eingebracht. Heute ist das Weingut ein wichtiger Akteur in der Weinwelt des Piemont.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2018 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | DOCG - Gattinara |
| Herkunft | Piemonte (IT) |
| vorhandener Alkohol | 13,5% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 16 bis 18 °C |
| Rebsorte(n) | Nebbiolo |
| Gärung | Edelstahltank |
| Ausbau | Großes Holzfass/Fuder |
| Enthält Sulfite | Ja |
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